Rapporto esplicativo

modo adeguato. Viene rilasciata un’autorizzazione d’esercizio solo se il macello soddisfa tali requisiti.

4.3. Ordinanza del 23 giugno 2004 concernente l’eliminazione di sottoprodotti di origine animale

Art. 23 cpv. 1 e 2, art. 25 – 27, art. 28 cpv. 1 e cpv. 5 lett. a, art. 34 cpv. 1, art. 39 cpv. 2

La procedura di autorizzazione per gli impianti di eliminazione dei sottoprodotti di origine animale prevede attualmente l’approvazione dei piani. Da quanto è emerso nella pratica, si presume che, a fronte dei dettagliati requisiti architettonici definiti nell’ordinanza, le aziende siano in grado di erigere le costruzioni in modo adeguato. Viene rilasciata un’autorizzazione d’esercizio solo se l’impianto di eliminazione dei sottoprodotti di origine animale soddisfa tali requisiti.

4. 4. Ordinanza del DFE del 23 novembre 2005 concernente l’igiene della macellazione

Art. 2 e allegato 2

Queste disposizioni perdono validità con l’abrogazione della procedura d’approvazione dei piani per i macelli.