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Allegato 1 (art. 6 cpv. 2)

Documentazione relativa all’analisi dell’acqua minerale naturale

Chi vuole mettere in commercio acqua quale acqua minerale naturale deve presentare agli organi d’esecuzione competenti i documenti seguenti:

1. Documentazione geologica ed idrogeologica

a. un piano di situazione, in scala di almeno 1:1000, con l’indicazione esatta della o delle opere di captazione; nella misura in cui esistono verranno usati i piani del registro fondiario;

b. un rapporto idrogeologico sulla provenienza e sull’origine dell’acqua minerale naturale e in particolare sulla geologia, sulla stratigrafia, sulla tettonica e sulla geometria del vettore dell’acqua;

c. i piani di dettaglio e la descrizione della captazione (piani dell’opera eseguita: planimetria, sezioni, materiali usati), con l’indicazione in valori assoluti delle quote del livellamento ufficiale;

d. i piani delle zone di protezione e le prescrizioni inerenti la loro salvaguardia, con indicazione delle basi giuridiche determinanti;

e. i dati sul gettito della sorgente o sulla portata della trivellazione; se l’acqua sorgiva viene pompata, viene indicata la portata massima in condizioni di abbassamento costante del livello dell’acqua; le misurazioni vanno eseguite durante almeno un anno, se possibile sotto costante sorveglianza e con registrazione automatica dei dati.

2. Documentazione delle analisi fisiche e chimiche

I documenti che recano i risultati delle analisi fisiche, chimiche e fisico-chimiche dell’acqua minerale naturale in questione, devono fornire informazioni relative a:

a. il decorso della temperatura dell’acqua alla sorgente oppure allo sbocco del pompaggio durante almeno un anno, se possibile sotto costante sorveglianza e con registrazione automatica;

b. i dati fisici: pH, conduttività in μS/cm a 20 °C;

c. il contenuto in componenti principali: sodio, magnesio, calcio, cloruro, idrogencarbonato, solfato;

d. il contenuto in componenti secondari, che presentano un eventuale interesse, come potassio, manganese, ferro, acido silicico (H2SiO3), fluoruro, ioduro, nitrato;

e. il contenuto in gas disciolti: ossigeno, anidride carbonica, idrogeno solforato;