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Per dimostrare la conformità al limite di migrazione globale per tutti i tipi di derrate alimentari acquose e alcoliche e per i prodotti lattiero-caseari, la prova si effettua nel simulante alimentare D1.

Per dimostrare la conformità al limite di migrazione globale per tutti i tipi di derrate alimentari acquose, acide e alcoliche e per i prodotti lattiero-caseari, la prova si effettua nei simulanti alimentari D1 e B.

Per dimostrare la conformità al limite di migrazione globale per tutti i tipi di derrate alimentari acquose e alcoliche contenenti alcol fino al 20 per cento, la prova si effettua nel simulante alimentare C.

Per dimostrare la conformità al limite di migrazione globale per tutti i tipi di derrate alimentari acquose, acide e alcoliche contenenti alcol fino al 20 per cento, la prova si effettua nei simulanti alimentari C e B.

2 Prove di conformità

Per le prove di conformità della migrazione da materiali e oggetti di materia plastica a contatto con le derrate alimentari si applicano le seguenti regole generali.

2.1 Espressione dei risultati delle prove di migrazione

1. Ai fini della verifica della conformità, i valori della migrazione specifica sono espressi in mg/kg sulla base dell'effettivo rapporto superficie/volume per l'uso previsto o prevedibile.

2. In deroga al numero 1 il valore della migrazione è espresso in mg/kg sulla base di un rapporto superficie/volume pari a 6 dm2 per kg di derrata alimentare per quanto concerne:

a. contenitori e altri oggetti contenenti o destinati a contenere una quantità inferiore a 500 ml o g o superiore a 10 l;

b. materiali e oggetti per i quali, a causa della loro forma, non sia possibile valutare il rapporto tra la superficie di tali materiali o oggetti e la quantità di derrate alimentari a contatto con essi;

c. fogli e pellicole non ancora a contatto con derrate alimentari;

d. fogli e pellicole contenenti quantità inferiori a 500 ml o g o superiori a 10 l.

Il presente numero non si applica ai materiali e agli oggetti di materia plastica destinati a entrare in contatto o già a contatto con derrate alimentari per lattanti e bambini piccoli così come definiti dall'ordinanza del DFI sulle derrate alimentari alle persone con particolari esigenza nutritionali15.

3. In deroga al numero 1, per coperchi, guarnizioni, tappi e altri dispositivi di chiusura simili il valore di migrazione specifica è espresso in: