Avamprogetti

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N. di rife- Simulanti alimentari

rimento Descrizione della derrata alimentare

A B C D1 D2 E

03.01 Cioccolato, prodotti rivestiti di cioccolato, suc- X/3

cedanei e prodotti rivestiti di succedanei

03.02 Dolciumi:

A. in forma solida:

I. aventi sostanze grasse in superficie X/3

II. altri X B. in forma di pasta

I. aventi sostanze grasse in superficie X/2

II. umidi X

03.03 Zuccheri e prodotti a base di zuccheri

A. in forma solida: in cristalli o polvere X B. melassa, sciroppi di zucchero, miele e simili X

04 Frutta, ortaggi e loro derivati

04.01 Frutta intera, fresca o refrigerata, non pelata

04.02 Frutta trasformata

A. frutta secca o disidratata, intera o a pezzi, o X sotto forma di farina o polvere

B. frutta sotto forma di purea, conserva o pasta o X(*) X

nel suo stesso succo o sciroppo di zucchero

(marmellate, composta e prodotti similari)

C. frutta conservata in un mezzo liquido:

I. in mezzo oleoso X

II. in mezzo alcolico X

04.03 Frutta in guscio (arachidi, castagne, mandorle,

nocciole, noci, pinoli e simili):

A. sbucciata, secca, in fiocchi o in polvere X B. sbucciata e tostata X C. in forma di pasta o di crema X

04.04 Ortaggi interi, freschi o refrigerati, non pelati

04.05 Ortaggi trasformati:

A. ortaggi secchi o disidratati, interi o a pezzi, X sotto forma di farina o polvere

B. ortaggi freschi, pelati o in pezzi X

C. ortaggi sotto forma di purea, conserva, pasta X(*) X

o nel loro stesso succo (compresi sott'aceto e in

salamoia)

D. ortaggi conservati: