Vorlage

Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 338–E Phosphorsäure - Phosphate - 1000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet wer-341; E 343; Di-, Tri und Polyphosphate den.; (4) Die Höchstmenge wird berechnet als P2O5.

E 450–E

452

E 405 Propylenglycolalginat 3000 Nur Speiseeis auf Wasserbasis

E 427 Cassia-Gummi2500

E 432–E Polysorbate 1000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet werden. 436

E 473–E Zuckerester von Speisefettsäu- 5000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet werden. 474 ren, Zuckerglyceride

E 477 Propylenglycolester von3000

Speisefettsäuren

E 491–E Sorbitanesters 500 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet werden. 495

E 901 Bienenwachs, weiss und gelb GHP Nur abgepackte, mit Speiseeis gefüllte Waffeln

E 950 Acesulfam K 800 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte

E 951 Aspartam 800 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte

E 954 Saccharin 100 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte Fussnote:

(52) Die Verwendungshöchstmengen werden berechnet als freies Imid.

E 955 Sucralose 320 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte

E 957 Thaumatin 50 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte

E 959 Neohesperidin DC 50 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte

E 960 Steviolglycoside 200 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte Fussnote:

(60) Berechnet als Stevioläquivalente

E 961 Neotam 26 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte

E 962 Aspartam-Acesulfamsalz 800 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte Fussnote:

(11)b: Die Mengen werden berechnet als Acesulfam-K-Äquivalent; (49) Die Verwendungshöchstmengen werden von den Verwendungshöchstmengen seiner Bestandteile Aspartam (E 951) und Acesulfam K (E 950) abgeleitet.Fussnote: (50) Bei der Verwendung von Aspartam-Acesulfamsalz allein oder gemeinsam mit E 950 oder E 951 dürfen die für E 950 oder E 951 vorgeschriebenen Höchstmengen nicht überschritten werden.

E 969 Advantam 10 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte

E 964 Polyglycitolsirup 200000 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte