Progetto

Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 442 Fosfatidi d'ammonio10000

E 471 Mono- e digliceridi degli acidi BPF

grassi

E 472c Esteri citrici di mono- e diglice- BPF

ridi degli acidi grassi

E 476 Poliricinoleato di poliglicerolo 5000

E 492 Tristearato di sorbitano10000

E 500–E 504 Carbonati 70000 Nota: (*) E 170, E 500–E 504, E 524–E 528 ed E 530: 7 % sulla sostanza secca, senza

grasso, espresso come carbonati di potassio.

E 524–E 528 Idrossidi 70000 Nota: (*) E 170, E 500–E 504, E 524–E 528 ed E 530: 7 % sulla sostanza secca, senza

grasso, espresso come carbonati di potassio.

E 530 Ossido di magnesio 70000 Nota: (*) E 170, E 500–E 504, E 524–E 528 ed E 530: 7 % sulla sostanza secca, senza

grasso, espresso come carbonati di potassio.

E 901 Cera d'api, bianca e gialla BPF Solo come agente di ricopertura

E 902 Cera di candelilla BPF Solo come agente di ricopertura

E 903 Cera di carnauba 500 Solo come agente di ricopertura

E 904 Gommalacca BPF Solo come agente di ricopertura

E 950 Acesulfame K 500 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

E 951 Aspartame 2000 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

E 954 Saccarine 500 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti. Nota: (52) I livelli

massimi d’impiego sono espressi in immidi libere.

E 955 Sucralosio 800 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

E 957 Taumatina 50 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

E 959 Neoesperidina DC 100 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

E 960 Glicosidi steviolici 270 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti. Nota: (60) Espressi

in equivalenti steviolici

E 961 Neotame 65 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

E 962 Sale d'aspartame-acesulfame 500 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti. Nota: (11)a I limiti

sono espressi come equivalente di acesulfame K.; (49) I livelli massimi d’impiego sono basati sui livelli massimi d’impiego delle componenti di aspartame (E 951) e acesulfame- K (E 950).; (50) I livelli di E 951 ed E 950 non devono essere superati con l’uso del sale di aspartame-acesulfame, da solo o in combinazione con E 950 o E 951.

E 964 Sciroppo di poliglicitolo 200000 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti

E 964 Sciroppo di poliglicitolo 200000 Solo prodotti a ridotto apporto energetico o senza zuccheri aggiunti