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Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 400–E 404 Acide alginique – alginates 10000 Note: (32) Maximum employés seuls ou en mélange avec E 400–E 404, E 406, E 407, E

410, E 412, E 415 et E 418.

E 406 Agar-agar 10000 Note: (32) Maximum employés seuls ou en mélange avec E 400–E 404, E 406, E 407, E

410, E 412, E 415 et E 418.

E 407 Carraghénanes 10000 Note: (32) Maximum employés seuls ou en mélange avec E 400–E 404, E 406, E 407, E

410, E 412, E 415 et E 418.

E 410 Farine de graines de caroube 10000 Note: (32) Maximum employés seuls ou en mélange avec E 400–E 404, E 406, E 407, E

410, E 412, E 415 et E 418.

E 412 Gomme guar 10000 Note: (32) Maximum employés seuls ou en mélange avec E 400–E 404, E 406, E 407, E

410, E 412, E 415 et E 418.

E 415 Gomme xanthane 10000 Note: (32) Maximum employés seuls ou en mélange avec E 400–E 404, E 406, E 407, E

410, E 412, E 415 et E 418.

E 418 Gomme gellane 10000 Note: (32) Maximum employés seuls ou en mélange avec E 400–E 404, E 406, E 407, E

410, E 412, E 415 et E 418.

E 440 Pectines BPF

E 471 Mono- et diglycérides d'acides BPF

gras

E 509 Chlorure de calcium BPF

E 524 Hydroxyde de sodium BPF

E 900 Diméthylpolysiloxane10

E 950 Acésulfame-K 1000 Uniquement les pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes à valeur énergétique réduite

et celles à base de fruits secs à valeur énergétique réduite ou fabriquées sans sucres ajoutés

E 951 Aspartame 1000 Uniquement les pâtes à tartiner à base de fruits et de légumes à valeur énergétique réduite

et celles à base de fruits secs à valeur énergétique réduite ou fabriquées sans sucres ajoutés

E 952 Cyclamates 500 Uniquement les pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes à valeur énergétique réduite

et celles à base de fruits secs à valeur énergétique réduite ou fabriquées sans sucres ajoutés Note: (51) Les quantités maximales d’utilisation sont exprimées en acide libre. E 954 Saccharines 200 Uniquement les pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes à valeur énergétique réduite

et celles à base de fruits secs à valeur énergétique réduite ou fabriquées sans sucres ajoutés Note: (52) Les quantités maximales d’utilisation sont exprimées en imide libre.