Progetto

Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

binazione di E 100, E 102, E 120, E 151, ed E 160e.

E 100 Curcumina 250 Solo crostacei precotti. Nota: (36) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, ed E 161b. E 101 Riboflavine BPF Solo crostacei precotti

E 101 Riboflavine BPF Solo pasta di pesce e crostacei

E 101 Riboflavine BPF Solo pesce affumicato

E 102 Tartrazina 100 Solo pasta di pesce e crostacei. Nota: (35) Livello massimo per la singola sostanza o per

la combinazione di E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e ed E 161b.

E 102 Tartrazina 100 Solo pesce affumicato. Nota: (37) Livello massimo per la singola sostanza o per la com-

binazione di E 100, E 102, E 120, E 151, ed E 160e.

E 102 Tartrazina 250 Solo crostacei precotti. Nota: (36) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, ed E 161b. E 110 Giallo tramonto FCF 200 Soltanto in succedanei del salmone a base di Theragra chalcogramma e Pollachius virens.

Nota: (63) La quantità totale di E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 120 Cocciniglia, acido carminico, 100 Solo pasta di pesce e crostacei. Nota: (35) Livello massimo per la singola sostanza o per

vari tipi di carminio la combinazione di E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e ed E 161b.

E 120 Cocciniglia, acido carminico, 100 Solo pesce affumicato. Nota: (37) Livello massimo per la singola sostanza o per la com-

vari tipi di carminio binazione di E 100, E 102, E 120, E 151, ed E 160e.

E 120 Cocciniglia, acido carminico, 250 Solo crostacei precotti. Nota: (36) Livello massimo per la singola sostanza o per la

vari tipi di carminio combinazione di E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, ed E 161b. E 122 Azorubina 100 Solo pasta di pesce e crostacei. Nota: (35) Livello massimo per la singola sostanza o per

la combinazione di E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e ed E 161b.

E 122 Azorubina 250 Solo crostacei precotti. Nota: (36) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, ed E 161b. E 124 Ponceau 4R 200 Soltanto in succedanei del salmone a base di Theragra chalcogramma e Pollachius virens.

Nota: (63) La quantità totale di E 110, E 124 e dei coloranti del gruppo III non deve superare il massimo previsto per il gruppo III.

E 129 Rosso allura AC 250 Solo crostacei precotti. Nota: (36) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, ed E 161b. E 140 Clorofille e clorofilline BPF Solo crostacei precotti

E 140 Clorofille e clorofilline BPF Solo pasta di pesce e crostacei

E 141 Complessi delle clorofille e delleBPF Solo crostacei precotti

clorofilline con rame