Progetto

Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 160e Beta-apo-8'-carotenale (C30) 100 Solo pasta di pesce e crostacei. Nota: (35) Livello massimo per la singola sostanza o per

la combinazione di E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e ed E 161b.

E 160e Beta-apo-8'-carotenale (C30) 100 Solo pesce affumicato. Nota: (37) Livello massimo per la singola sostanza o per la com-

binazione di E 100, E 102, E 120, E 151, ed E 160e.

E 160e Beta-apo-8'-carotenale (C30) 250 Solo crostacei precotti. Nota: (36) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, ed E 161b. E 161b Luteina 100 Solo pasta di pesce e crostacei. Nota: (35) Livello massimo per la singola sostanza o per

la combinazione di E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e ed E 161b.

E 161b Luteina 250 Solo crostacei precotti. Nota: (36) Livello massimo per la singola sostanza o per la

combinazione di E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, ed E 161b. E 162 Rosso di barbabietola BPF Solo crostacei precotti

E 162 Rosso di barbabietola BPF Solo pasta di pesce e crostacei

E 163 Antociani BPF Solo crostacei precotti

E 163 Antociani BPF Solo pasta di pesce e crostacei

E 163 Antociani BPF Solo pesce affumicato. Nota: (37) Livello massimo per la singola sostanza o per la com-

binazione di E 100, E 102, E 120, E 151, ed E 160e.

E 170 Carbonato di calcio BPF Solo pasta di pesce e crostacei

E 171 Biossido di titanio BPF Solo crostacei precotti

E 171 Biossido di titanio BPF Solo pasta di pesce e crostacei

E 171 Biossido di titanio BPF Solo pesce affumicato

E 172 Ossidi e idrossidi di ferro BPF Solo pasta di pesce e crostacei

E 172 Ossidi e idrossidi di ferro BPF Solo pesce affumicato

E 200 - E 202 acido sorbico – sorbato di 1000 Aspic. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolarmente o in combinazione.;

potassio (2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero. E 200 - E 213 acido sorbico – sorbato di 200 Solo pesce salato ed essiccato. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singolar-

potassio; acido benzoico – mente o in combinazione.; (2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono benzoati espressi come acido libero.

E 200 - E 213 acido sorbico – sorbato di 2000 Solo semiconserve di pesce e prodotti della pesca, compresi crostacei, molluschi, surimi e

potassio; acido benzoico – pasta di pesce/crostacei; crostacei e molluschi cotti. Nota: (1) Gli additivi possono essere benzoati aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il livello massimo è applicabile alla somma e i livelli sono espressi come acido libero.

E 200 - E 213 acido sorbico – sorbato di 6000 Solo Crangon crangon e Crangon vulgaris cotti. Nota: (1) Gli additivi possono essere

potassio; acido benzoico – aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il livello massimo è applicabile alla benzoati somma e i livelli sono espressi come acido libero.