Progetto

Derrate alimentari e oggetti d’uso Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 385 Etilendiamminatetracetato di 75 Solo pesce, crostacei e molluschi in scatola o in barattolo

calcio disodico

E 392 Estratti di rosmarino 15 Solo pesce e prodotti della pesca, compresi molluschi e crostacei, con un contenuto di

materia grassa non superiore al 10%. Nota: (46) Espresso come la somma di carnosolo e acido carnosico.

E 392 Estratti di rosmarino 150 Solo pesce e prodotti della pesca, compresi molluschi e crostacei, con un contenuto di

materia grassa superiore al 10%. Nota: (41) Espresso in base ai grassi.; (46) Espresso come la somma di carnosolo e acido carnosico.

E 450 Difosfati 5000 Solo pesci salati della famiglia Gadidae presalati mediante iniezione e/o in salamoia in

una soluzione con un tenore di sale di almeno il 18 %, spesso seguita da una salatura a secco. Nota: (4) Il livello massimo è espresso come P2O5.; (81) Il livello massimo si applica alla somma di E450, E451 ed E452 utilizzati singolarmente o in combinazione E 451 Trifosfati 5000 Solo pesci salati della famiglia Gadidae presalati mediante iniezione e/o in salamoia in

una soluzione con un tenore di sale di almeno il 18 %, spesso seguita da una salatura a secco. Nota: (4) Il livello massimo è espresso come P2O5.; (81) Il livello massimo si applica alla somma di E450, E451 ed E452 utilizzati singolarmente o in combinazione E 452 (i) Polifosfato di sodio 5000 Solo pesci salati della famiglia Gadidae presalati mediante iniezione e/o in salamoia in

una soluzione con un tenore di sale di almeno il 18 %, spesso seguita da una salatura a secco. Nota: (4) Il livello massimo è espresso come P2O5.; (81) Il livello massimo si applica alla somma di E450, E451 ed E452 utilizzati singolarmente o in combinazione E 950 Acesulfame K 200 Solo conserve e semiconserve agrodolci di pesce e marinate di pesce, crostacei e mollu-

schi

E 951 Aspartame 300 Solo conserve e semiconserve agrodolci di pesce e marinate di pesce, crostacei e mollu-

schi

E 954 Saccarine 160 Solo conserve e semiconserve agrodolci di pesce e marinate di pesce, crostacei e mollu-

schi

E 955 Sucralosio 120 Solo conserve e semiconserve agrodolci di pesce e marinate di pesce, crostacei e mollu-

schi

E 959 Neoesperidina DC 30 Solo conserve e semiconserve agrodolci di pesce e marinate di pesce, crostacei e mollu-

schi

E 960 Glicosidi steviolici 200 Solo conserve e semiconserve agrodolci di pesce e marinate di pesce, crostacei e mollu-

schi. Nota: (60) Espressi in equivalenti steviolici

E 961 Neotame 10 Solo conserve e semiconserve agrodolci di pesce e marinate di pesce, crostacei e mollu-

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