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Posizione N° E. Additivo Livello massimo Limitazioni/ Nota a piè di pagina

(mg/l o mg/kg)

E 551-553 Biossido di silicio, silicato di 10000 Solo alimenti essiccati in polvere. Nota: (1) Gli additivi possono essere aggiunti singocalcio, talco, silicato di magne- larmente o in combinazione.

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E 551-553 Biossido di silicio, silicato di BPF Solo alimenti sotto forma di compresse, anche ricoperte. Nota: (1) Gli additivi possono calcio, talco, silicato di magne- essere aggiunti singolarmente o in combinazione.

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11.2 Altri tipi di zucchero e sciroppi

Gruppo I Additivi

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 40 Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

E 220–E 228 Anidride solforosa – solfiti 70 Solo melasse. Nota: (3) I livelli massimi sono espressi come SO2 e si riferiscono alla quantità totale, disponibile da tutte le fonti; non è presa in considerazione la SO2 di tenore non superiore a 10 mg/kg o 10 mg/l.

11.3 Miele

11.4 Edulcoranti da tavola

11.4.1 Edulcoranti da tavola in forma liquida

Gruppo IV Polioli BPF

E 200 - E 219 acido sorbico – sorbato di 500 Solo se il tenore d’acqua è superiore al 75 %. Nota: (1) Gli additivi possono essere potassio; acido benzoico – aggiunti singolarmente o in combinazione.; (2) Il livello massimo è applicabile alla benzoati; p-idrossibenzoati somma e i livelli sono espressi come acido libero.

E 330 Acido citrico BPF

E 331 Citrati di sodio BPF

E 407 Carragenina BPF

E 410 Farina di semi di carrube BPF

E 412 Gomma di guar BPF

E 413 Gomma adragante BPF

E 414 Gomma arabica BPF

E 415 Gomma di xantan BPF

E 418 Gomma di gellano BPF

E 422 Glicerolo BPF

E 440 Pectine BPF

E 460 (i) Cellulosa microcristallina BPF