Projet

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Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 472b Esters lactiques des mono- et 5000 Uniquement biscuits et biscottes, aliments à base de céréales, aliments pour bébés. Note:

diglycérides d'acides gras (22) Les additifs E 471, E 472a, E 472b et E 472c sont autorisés seuls ou en mélange.

E 472c Esters citriques des mono- et 5000 Uniquement biscuits et biscottes, aliments à base de céréales, aliments pour bébés. Note:

diglycérides d'acides gras (22) Les additifs E 471, E 472a, E 472b et E 472c sont autorisés seuls ou en mélange.

E 500 Carbonates de sodium BPF Uniquement comme poudre à lever

E 501 Carbonates de potassium BPF Uniquement comme poudre à lever

E 503 Carbonates d'ammonium BPF Uniquement comme poudre à lever

E 507 Acide chlorhydrique BPF Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH

seulement

E 524 Hydroxyde de sodium BPF Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH

seulement

E 525 Hydroxyde de potassium BPF Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH

seulement

E 526 Hydroxyde de calcium BPF Uniquement préparations à base de céréales et aliments pour bébés, pour régulation du pH

seulement

E 551 Dioxyde de silicium 2000 Uniquement céréales sèches

E 575 Glucono-delta-lactone 5000 Uniquement biscuits et biscottes. Note: (42) Sous forme de résidus.

E 920 L-Cystéine 1000 Uniquement biscuits pour nourrissons et enfants en bas âge 13.1.4 Autres aliments pour enfants en bas âge 0 E 1404 Amidon oxydé50000

E 1410 Phosphate de monoamidon50000

E 1412 Phosphate de diamidon50000

E 1413 Phosphate de diamidon phos- 50000 phaté E 1414 Phosphate de diamidon acétylé 50000 E 1420 Amidon acétylé50000

E 1422 Adipate de diamidon acétylé50000

E 1450 Octényle succinate d'amidon50000

sodique

E 270 Acide lactique BPF Uniquement forme L(+)

E 304 (i) Esters d’acides gras de l’acide 100 Note: (19) Les additifs E 304, E 306, E 307, E 308 et E 309 sont autorisés seuls ou en

ascorbique mélange.