Progetto

Ordinanza RU ...

a. un diploma di bachelor in scienze naturali; oppure

b. un diploma secondo la legge del 23 giugno 2006³⁴ sulle professioni mediche.

²Il diploma di cui al capoverso 1 lettera a deve essere stato rilasciato da una scuola universitaria ai sensi dell’articolo 2 capoverso 2 della legge federale del 30 settembre 2011³⁵ sulla promozione e sul coordinamento del settore universitario svizzero o da una scuola universitaria straniera riconosciuta o accreditata dallo Stato.

³In casi eccezionali la comprova della formazione preliminare teorica può essere prodotta anche con altri attestati di bachelor. L’USAV decide in merito al riconoscimento su richiesta della CE.

Art. 91 Formazione ed esperienza professionale richiesta

¹La formazione per il DCUDDinclude le seguenti materie:

a. valutazione delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso;

b. analisi dei rischi nell’ambito delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso;

c. diritto applicabile in Svizzera e a livello internazionale nell’ambito delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso;

d. approvvigionamento di acqua potabile.

²Le tasse di formazione sono disciplinate nell’allegato 9 numero 4.2.

³Il candidato deve altresì comprovare almeno due anni di esperienza professionale:

a. in un’azienda di fabbricazione di derrate alimentari o di oggetti d’uso;

b. nell’analisi di derrate alimentari o di oggetti d’uso;

c. presso un’autorità federale attiva nel campo delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso; oppure

d. nell’esecuzione della legislazione sulle derrate alimentari.

⁴In casi eccezionali la comprova della necessaria esperienza professionale può essere prodotta anche in altro modo. L’USAV decide in merito al riconoscimento su richiesta della CE.

Sezione 3: Esame e diploma

Art. 92 Parte teorica

¹La parte teorica dell’esame di diploma è condotta dalla CE oppure delegata ai responsabili della formazione delle materie di cui all’articolo 91 capoverso 1.

²Riguarda le materie di cui all’articolo 91 capoverso 1.

³Si svolge:

a. nelle materie di cui all’articolo 91 capoverso 1 lettera b-d in forma scritta od orale, con attestato di esame o di rendimento;