Rapporto esplicativo

Le organizzazioni private devono essere accreditate secondo le norme SN EN ISO/IEC 17020¹ e SN EN ISO/IEC 17065. Con questa disposizione si attua l’articolo 55 capoverso 2 LDerr. Per individuare meglio le violazioni, le organizzazioni di controllo private devono avere competenze specifiche in materia di contabilità e controllo finanziario. Le persone che effettuano questi controlli devono avere qualifiche professionali adeguate. Questi aspetti devono essere garantiti nell’ambito della procedura di accreditamento (cpv. 6).

L’obbligo di rendicontazione si basa sull’articolo 55 capoverso 6 LDerr.

Art. 37 cpv. 1

Poiché nell’articolo 22a capoverso 1 viene creato un nuovo allegato 1, il vigente allegato 1 è ora numerato 1a.

Art. 63 cpv. 1

Nessuna modifica sostanziale, ma una nuova formulazione.

Art. 80

La parte teorica dell’esame di diploma deve essere limitata ora solo alle materie di cui all’articolo 79 capoverso 2 lettere a–e. Nel diritto vigente viene elencato anche, erroneamente, il capoverso f.

Art. 92 cpv. 1

Le materie d’esame di cui all’articolo 90 capoverso 2 lettere a–f, non solo quelle di cui alle lettere b–d, sono valutate singolarmente con «superato/non superato».

Capitolo 5: Gestione dei dati

Art. 95a–d

Questi nuovi articoli disciplinano lo scambio e il trattamento dei dati personali delle persone che completano una formazione come organo di esecuzione del controllo delle derrate alimentari. Questi dati vengono registrati in un sistema informativo della Confederazione, il «Learning Management System» (LMS). Il Learning Management System dell’USAV è utilizzato per realizzare i seguenti compiti:

 registrare gli obiettivi della formazione;

 pianificare e realizzare la formazione;

 gestire i processi di formazione;

 controllare la formazione;

 analizzare i risultati della formazione;

 assicurare il trasferimento delle conoscenze;

 garantire la gestione delle competenze.

Allegato 1

Questo allegato è di nuova introduzione. Esso riporterà in futuro l’elenco delle organizzazioni private autorizzate al controllo dei prodotti agricoli a denominazione protetta.

Allegato 1a

Il vigente allegato 1 diventa allegato 1a.

Allegato 5

L’elenco dei metodi per le campionature ufficiali e le analisi, prove e diagnosi di laboratorio è aggiornato allo stato più recente dell’UE. Riguardo all’analisi dell’ocratossina A nei fichi, si fa riferimento al metodo