Erläuternder Bericht
Vernehmlassung 2009/122: Totalrevision des Alkoholgesetzes: Entwurf eines Spirituosensteuergesetzes und eines Alkoholgesetzes · 97 Seiten
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Spitzenreiter unter den alkoholischen Getränken ist – gemessen am Konsum reinen Alkohols (r. A.) – der Wein, gefolgt vom Bier. Der Anteil der Spirituosen ist mit knapp 20 Prozent verhältnismässig gering, wobei sich dieser Anteil auf weniger Einwohner verteilt als der Konsum von Bier und Wein.
Jährlicher Pro-Kopf- Anteil am konsumierten Referenzjahr: 2008 Konsum in Litern reinen Gesamtvolumen
Alkohols in Prozenten
Wein (inkl. Obstwein) 4.4 50.0
Bier 2.8 31.8
Spirituosen 1.6 18.2
In den letzten 20 Jahren ist der Alkohol-Pro-Kopf-Konsum konstant zurückgegangen.
Abbildung 3 Inländischer Alkoholkonsum pro Einwohner