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Vernehmlassung 2014/55: Revision des Verordnungsrechts zum neuen Lebensmittelgesetz (Projekt Largo) · 1'864 Seiten
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2. Früchte mit geringem Säuregehalt oder viel Fruchtfleisch oder sehr aromatische
Früchte mit Saft, der zum unmittelbaren Genuss nicht geeignet ist:
Gebräuchlicher Name der Frucht Botanischer Name Volumenprozent (bezeugnis)
zogen auf das Ender- Mango Mangifera indica L.25
Bananen Musa sp.25
Guaven Psidium guajava L.25
Papayas Carica papaya L.25
Litschis Litchi chinensis Sonn.25
Acerolas Malpighia sp.25
Stachelannone Annona muricata L.25
Netzannone Annona reticulata L.25
Cherimoya Annona cherimola Mill.25
Granatäpfel Punica granatum L.25
Kaschuäpfel Anacardium occidentale L.25
Mombinpflaumen Spondias purpurea L.25
Umbu Spondias tuberosa25
Arruda ex H.Kost.
Andere Früchte dieser Kategorie25
3. Früchte mit Saft, der zum unmittelbaren Genuss geeignet ist:
Gebräuchlicher Name der Frucht Botanischer Name Volumenprozent (bezeugnis)
zogen auf das Ender- Äpfel Malus domestica Borkh.50
Birnen Pyrus communis L.50
Pfirsiche Prunus persica (L.)50
Batsch var. persica Zitrusfrüchte, ausser Zitronen und50
Limetten Ananas Ananas comosus (L.) Merr.50
Andere Früchte dieser Kategorie50