Vorlagen 2
Vernehmlassung 2014/55: Revision des Verordnungsrechts zum neuen Lebensmittelgesetz (Projekt Largo) · 1'864 Seiten
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Höchstgehalt (mg/kg)
Bonito (Sarda sarda)
Aal (Anguilla species)
Kaiserbarsch, Granatbarsch (Hoplostethus species)
Grenadierfisch (Coryphaenoides rupestris)
Heilbutt (Hippoglossus hippoglossus)
Kingklip (Genypterus capensis)
Marlin (Makaira species)
Scheefschnut (Lepidorhombus species)
Meerbarbe (Mullus species)
Rosa Kingklip (Genypterus blacodes)
Hecht (Esox lucius)
Einfarb-Pelamide (Orcynopsis unicolor)
Zwergdorsch (Tricopterus minutes)
Portugiesenhai (Centroscymnus coelolepis)
Rochen (Raja species)
Rotbarsch (Sebastes marinus, S. mentella, S. Viviparus)
Pazifischer Fächerfisch (Istiophorus platypterus)
Haarschwänze (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo)
Meerbrasse (Pagellus species)
Hai (alle Arten)
Schlangenmakrele (Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiosus, Gempylus serpens)
Stör (Acipenser species)
Schwertfisch (Xiphias gladius)
Thunfisch (Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis)
2.12.5 Nahrungsergänzungsmittel 0,10 2.12.6 Gelatine und Kollagen 0,15 2.12.7 Speisesalz 0,1 2.12.8 Zuchtpilze 0,1 2.12.9 Wildpilze 0,4 2.12.10 natürliches Mineralwasser 0,001 2.12.11 Fruchtsäfte, verdünnte Fruchtsäfte, Fruchtnektare und Fruchtsirupe 0,01 2.12.12 Obstwein, alkoholfrei 0,01 2.12.13 Wermut und Bitter, alkoholfrei 0,01 2.12.14 alkoholfreie Getränke, übrige 0,005
2.13 Selen
2.13.1 natürliches Mineralwasser 0,01
2.15 Zinn (anorganisch)
2.14 Uran 2.14.1 natürliches Mineralwasser 0,03 2.15.1 Lebensmittelkonserven, ausser Getränke200
2.15.2 Dosengetränke, auch Frucht- und Gemüsesäfte100
2.15.3 Getreidebeikost und andere Beikost in Dosen für Säuglinge und Kleinkinder50
2.15.4 Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung (auch Säuglingsmilchnahrung und Folge-50
milch) in Dosen 2.15.5 Diätetische Lebensmittel in Dosen für besondere medizinische Zwecke, die eigens für50
Säuglinge bestimmt sind