Vorlagen 2

Anhang 9 (Art. 1 Abs. 2 und Art. 2 Abs. 3 Bst. i)

Höchstgehalte für weitere Kontaminanten in Lebensmitteln

1 Erläuterung zur Tabelle

1.1 Sofern der gesamte Fisch zum Verzehr bestimmt ist, gelten die Höchstgehalte für den

gesamten Fisch.

1.2 nd = nicht nachweisbar

2 Tabelle

HöchstgehaltBemerkungen (μg/kg oder μg/l)

2.1 weitere mikrobielle Toxine

2.1.1 Amnesie hervorrufende Algentoxine (ASP, amnesic shellfish poison)

Muschelarten siehe Domoinsäure

2.1.2 Azaspirosäuren

Muschelarten 160 als Azaspirosäuren-

Äquivalente

2.1.3 Botulinum-Toxin

Lebensmittel allgemein nd empfindlichste Methode

2.1.4 Dinophysistoxine

Muschelarten siehe Okadainsäure

2.1.5 Domoinsäure

Muschelarten20000

2.1.6 Lähmungen hervorrufende Algentoxi-

ne (PSP, paralytic shellfish poison)

Muschelarten 800 Summe

2.1.7 Mutterkorn

Getreide, bei Verarbeitung zu Mehl 500000 Probenahme 1 kg

Getreide, Körner; bei Abgabe an den 200000 Probenahme 1 kg

Konsumenten

2.1.8 Okadainsäure

Muschelarten 160 Okadainsäure, Dinophysistoxine und Pectenotoxine insgesamt, als Okadainsäure-Äquivalente

2.1.9 Pectenotoxine

Muschelarten siehe Okadainsäure

2.1.10 Saxitoxin

Muschelarten siehe Lähmungen hervorrufende Algentoxine

2.1.12 Yessotoxine

Muschelarten 3500 als Yessotoxin-Äquivalente