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Vernehmlassung 2019/33: Revision von Verordnungen des Lebensmittelrechts · 462 Seiten
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Verordnung des EDI betreffend die Information über Lebensmittel (LIV)
Änderung vom …
Das Eidgenössische Departement des Inneren (EDI)
verordnet:
I
Die Verordnung des EDI vom 16. Dezember 20161 betreffend die Informationen über Lebensmittel wird wie folgt geändert:
Art. 4 Abs. 5 Bst. b und c
5Im selben Sichtfeld wie die Sachbezeichnung müssen erscheinen:
b. die Deklaration betreffend die Anwendung von in der Schweiz verbotener Produktion nach Artikel 3 der Landwirtschaftlichen Deklarationsverordnung vom 26. November 20032;
c. die Mengenangaben nach den Vorschriften der Mengenangabeverordnung vom 5. September 20123.
Art. 5 Abs. 1 Bst. a und c, d Einleitungssatz, e und f
1Bei offen in den Verkehr gebrachten Lebensmitteln gelten für die Angaben nach Artikel 39 Absätze 1 und 2 LGV folgende Bestimmungen:
a. Die Herkunft der Tiere ist in jedem Fall schriftlich anzugeben bei:
1. Fleisch von Tieren nach Artikel 2 Buchstaben a, d und e der Verordnung des EDI vom 16. Dezember 20164 über Lebensmittel tierischer Herkunft (VLtH), ganz oder in Stücken, sowohl frisch oder verarbeitet,
2. Fisch, ganz, filetiert oder in Stücken, sowohl frisch oder verarbeitet.
AS …