Vorlage

Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 300 Nur Pülpe von Speisezwiebeln, Knoblauch und Schalotten Fussnote: (3)Die Höchst-228 mengen werden berechnet als SO2 und beziehen sich auf die Gesamtmenge, aus allen

Quellen; ein SO2-Gehalt von nicht mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l gilt als nicht vorhanden.

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 800 Nur Obstgeliersaft und flüssiges Pektin zur Abgabe an den Endverbraucher Fussnote: 228 (3)Die Höchstmengen werden berechnet als SO2 und beziehen sich auf die Gesamt-

menge, aus allen Quellen; ein SO2-Gehalt von nicht mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l gilt als nicht vorhanden.

E 220–E Schwefeldioxid - Sulfite 800 Nur Pülpe von Meerrettich Fussnote: (3)Die Höchstmengen werden berechnet als SO2 228 und beziehen sich auf die Gesamtmenge, aus allen Quellen; ein SO2-Gehalt von nicht

mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l gilt als nicht vorhanden.

E 338–E Phosphorsäure - Phosphate - 800 Nur Früchtezubereitungen Fussnote: (1)Die Zusatzstoffe können einzeln oder in 341; E 343; Di-, Tri und Polyphosphate Kombination verwendet werden.; (4)Die Höchstmenge wird berechnet als P2O5.

E 450–E

452

E 338–E Phosphorsäure - Phosphate - 4000 Nur als Überzüge für pflanzliche Produkte Fussnote: (1)Die Zusatzstoffe können 341; E 343; Di-, Tri und Polyphosphate einzeln oder in Kombination verwendet werden.; (4)Die Höchstmenge wird berechnet E 450–E als P2O5.

452

E 405 Propylenglycolalginat5000

E 432–E Polysorbate 500 Nur Kokosmilch Fussnote: (1)Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination 436 verwendet werden.

E 481–E Salze der Stearoylmilchsäure 2000 Nur mostarda di frutta Fussnote: (1)Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombina-482 tion verwendet werden.

E 950 Acesulfam K 350 Nur brennwertvermindert

E 951 Aspartam 1000 Nur brennwertvermindert

E 952 Cyclamat 250 Nur brennwertvermindert Fussnote: (51)Die Verwendungshöchstmengen werden

berechnet als freie Säure.

E 954 Saccharin 200 Nur brennwertvermindert Fussnote: (52)Die Verwendungshöchstmengen werden

berechnet als freies Imid.

E 955 Sucralose 400 Nur brennwertvermindert

E 959 Neohesperidin DC 50 Nur brennwertvermindert

E 960 Steviolglycoside 200 Nur brennwertvermindert Fussnote: (60)Berechnet als Stevioläquivalente

E 961 Neotam 32 Nur brennwertvermindert