Vorlage

Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 472c Citronensäureester von Mono- 7500 Nur für Produkte, die in Pulverform verkauft werden Fussnote: (14) Wird einem

und Diglyceriden von Speise- Lebensmittel mehr als einer der Stoffe E 322, E 471, E 472c und E 473 zugesetzt, so fettsäuren sind bei jedem dieser Stoffe von der für dieses Lebensmittel festgesetzten Höchstmenge die Mengen abzuziehen, in der die jeweils anderen Stoffe in diesem Lebensmittel vorhanden sind.

E 472c Citronensäureester von Mono- 9000 Sofern die Produkte als Flüssigkeit verkauft werden, die teilweise hydrolysierte Ei-

und Diglyceriden von Speise- weisse, Peptide oder Aminosäuren enthält Fussnote: (14) Wird einem Lebensmittel fettsäuren mehr als einer der Stoffe E 322, E 471, E 472c und E 473 zugesetzt, so sind bei jedem dieser Stoffe von der für dieses Lebensmittel festgesetzten Höchstmenge die Mengen abzuziehen, in der die jeweils anderen Stoffe in diesem Lebensmittel vorhanden sind. E 473 Zuckerester von Speisefettsäu- 120 Nur Produkte, die hydrolysierte Eiweisse, Peptide oder Aminosäuren enthalten Fussno-

ren te: (14) Wird einem Lebensmittel mehr als einer der Stoffe E 322, E 471, E 472c und E 473 zugesetzt, so sind bei jedem dieser Stoffe von der für dieses Lebensmittel festgesetzten Höchstmenge die Mengen abzuziehen, in der die jeweils anderen Stoffe in diesem Lebensmittel vorhanden sind.

13.1.2 Folgenahrung

E 270 Milchsäure GHP Nur in L(+)-Form

E 304 (i) Fettsäureester der Ascorbin-10

säure

E 306 Stark tocopherolhaltige Extrak- 10 Fussnote: (16) E 306, E 307, E 308 und E 309 können einzeln oder in Kombination

te verwendet werden.

E 307 Alpha-Tocopherol 10 Fussnote: (16) E 306, E 307, E 308 und E 309 können einzeln oder in Kombination

verwendet werden.

E 308 Gamma-Tocopherol 10 Fussnote: (16) E 306, E 307, E 308 und E 309 können einzeln oder in Kombination

verwendet werden.

E 309 Delta-Tocopherol 10 Fussnote: (16) E 306, E 307, E 308 und E 309 können einzeln oder in Kombination

verwendet werden.

E 322 Lecithine 1000 Fussnote: (14) Wird einem Lebensmittel mehr als einer der Stoffe E 322, E 471, E

472c und E 473 zugesetzt, so sind bei jedem dieser Stoffe von der für dieses Lebensmittel festgesetzten Höchstmenge die Mengen abzuziehen, in der die jeweils anderen Stoffe in diesem Lebensmittel vorhanden sind.

E 330 Citronensäure GHP