Vorlage

Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 385 Calcium-Dinatrium- 75 Nur emulgierte Sossen

Ethylendiamintetraacetat

E 392 Extrakte aus Rosmarin 100 Fussnote: (41) Auf den Fettgehalt bezogen.; (46) Als Summe aus Carnosol und Carno-

solsäure.

E 405 Propylenglycolalginat8000

E 416 Karayagummi 10000 Nur emulgierte Sossen E 423 Octenylbernsteinsäuremodifi-10000

ziertes Gummi arabicum E 426 Sojabohnen-Polyose 30000 Nur emulgierte Sossen E 427 Cassia-Gummi2500

E 432–E Polysorbate 5000 Nur emulgierte Sossen Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombi-436 nation verwendet werden.

E 473–E Zuckerester von Speisefettsäu- 10000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet werden. 474 ren, Zuckerglyceride 495 nation verwendet werden.

E 476 Polyglycerin-Polyricinoleat 4000 Nur emulgierte Saucen E 491–E Sorbitanesters 5000 Nur emulgierte Sossen Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombi- E 950 Acesulfam K350

E 951 Aspartam350

E 954 Saccharin 160 Fussnote: (52) Die Verwendungshöchstmengen werden berechnet als freies Imid.

E 955 Sucralose450

E 957 Thaumatin 5 Nur als Geschmacksverstärker E 959 Neohesperidin DC50

E 960 Steviolglycoside 120 Ausgenommen Sojabohnensosse (fermentierte und nicht fermentierte) Fussnote: (60)

Berechnet als Stevioläquivalente

E 960 Steviolglycoside 175 Nur Sojabohnensosse (fermentierte und nicht fermentierte) Fussnote: (60) Berechnet

als Stevioläquivalente

E 961 Neotam 2 Nur als Geschmacksverstärker

E 961 Neotam12