Vorlage

Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 472c Citronensäureester von Mono- 7500 Nur für Produkte, die in Pulverform verkauft werden Fussnote: (14) Wird einem

und Diglyceriden von Speise- Lebensmittel mehr als einer der Stoffe E 322, E 471, E 472c und E 473 zugesetzt, so fettsäuren sind bei jedem dieser Stoffe von der für dieses Lebensmittel festgesetzten Höchstmenge die Mengen abzuziehen, in der die jeweils anderen Stoffe in diesem Lebensmittel vorhanden sind.

E 472c Citronensäureester von Mono- 9000 Sofern die Produkte als Flüssigkeit verkauft werden, die teilweise hydrolysierte Ei-

und Diglyceriden von Speise- weisse, Peptide oder Aminosäuren enthält Fussnote: (14) Wird einem Lebensmittel fettsäuren mehr als einer der Stoffe E 322, E 471, E 472c und E 473 zugesetzt, so sind bei jedem dieser Stoffe von der für dieses Lebensmittel festgesetzten Höchstmenge die Mengen abzuziehen, in der die jeweils anderen Stoffe in diesem Lebensmittel vorhanden sind. E 473 Zuckerester von Speisefettsäu- 120 Nur Produkte, die hydrolysierte Eiweisse, Peptide oder Aminosäuren enthalten Fussno-

ren te: (14) Wird einem Lebensmittel mehr als einer der Stoffe E 322, E 471, E 472c und E 473 zugesetzt, so sind bei jedem dieser Stoffe von der für dieses Lebensmittel festgesetzten Höchstmenge die Mengen abzuziehen, in der die jeweils anderen Stoffe in diesem Lebensmittel vorhanden sind.

13.1.3 Getreidebeikost und andere Beikost für Säuglinge und Kleinkinder

E 1404 Oxidierte Stärke 50000 Nur Getreidebeikost und andere Beikost

E 1410 Monostärkephosphat 50000 Nur Getreidebeikost und andere Beikost

E 1412 Distärkephosphat 50000 Nur Getreidebeikost und andere Beikost

E 1413 Phosphatiertes Distärkephos- 50000 Nur Getreidebeikost und andere Beikost

phat

E 1414 Acetyliertes Distärkephosphat 50000 Nur Getreidebeikost und andere Beikost

E 1420 Acetylierte Stärke 50000 Nur Getreidebeikost und andere Beikost

E 1422 Acetyliertes Distärkeadipat 50000 Nur Getreidebeikost und andere Beikost

E 1450 Stärkenatriumoctenylsuccinat 50000 Nur Getreidebeikost und andere Beikost

E 1451 Acetylierte oxidierte Stärke 50000 Nur Getreidebeikost und andere Beikost

E 170 Calciumcarbonat GHP Nur Getreidebeikost und andere Beikost, nur zur Korrektur des pH-Wertes

E 260 Essigsäure GHP Nur Getreidebeikost und andere Beikost, nur zur Korrektur des pH-Wertes

E 261 Kaliumacetate GHP Nur Getreidebeikost und andere Beikost, nur zur Korrektur des pH-Wertes

E 262 Natriumacetate GHP Nur Getreidebeikost und andere Beikost, nur zur Korrektur des pH-Wertes

E 263 Calciumacetat GHP Nur Getreidebeikost und andere Beikost, nur zur Korrektur des pH-Wertes

E 270 Milchsäure GHP Nur L(+)-Form in Getreidebeikost und anderer Beikost (nur zur Korrektur des pH-

Wertes)