Vorlage

Verordnung über die Höchstgehalten für Kontaminanten «%ASFF_YYYY_ID»

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Stoff Lebensmittel Höchstgehalt Bemerkungen

(mg/kg)

" Rapssamen 0,15

" Randen 0,06

" Reis und Quinoa 0,15

" Rettich 0,02

" Roggen 0,05

" Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung, die aus Kuhmilch- 0,01 in Pulverform

proteinen oder Proteinhydrolysaten hergestellt wird

" " 0,005 flüssig " Säuglingsanfangsnahrung und Folgenahrung, die nur aus Sojaprotein- 0,02 in Pulverform

isolaten oder gemischt mit Kuhmilchproteinen hergestellt wird

" " 0,01 flüssig " Schokolade (Milchschokolade) mit < 30 % Gesamtkakaotrocken- 0,1

masse " Schokolade mit ≥ 30 % und < 50 % Gesamtkakaotrockenmasse 0,3

" Schokolade mit ≥ 50 % und < 70 % Gesamtkakaotrockenmasse 0,8

" Schokolade mit ≥ 70 % Gesamtkakaotrockenmasse 0,9

" Schwarzwurzeln 0,2

" Senfsamen 0,3

" Senfsämlinge 0,2

" Shiitake 0,15

" Sojabohnen 0,2

" Sonnenblumenkerne 0,5

" Speisesalz 0,5

" Speiserüben 0,05

" Spinat und verwandte Arten (Blätter) 0,2