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Consultation 2014/55: Révision des ordonnances relatives à la nouvelle loi sur les denrées alimentaires (Projet Largo) · 1 932 pages
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Chrome
Chlorure de chrome (III)
Levue enrichie en chrome11
Lactate de chrome (III) trihydraté
Nitrate de chrome
Picolinate de chrome
Sulfate de chrome (III)
Molybdène (VI)
Molybdate d’ammonium
Molybdate de potassium
Molybdate de sodium
Silicium
Acide orthosilicique stabilisé par de la choline
Dioxyde de silicium
Acide silicique (sous forme de gel)
2. Autres substances
2.1 Acides aminés
Remarque : pour les acides aminés admis, les sels de sodium, de potassium, de calcium et de magnésium ainsi que leurs chlorhydrates peuvent également être utilisés.
L-cystéine
L-histidine
L-isoleucine
L-leucine
L-lysine
L-méthionine
L-phénylalanine
L-thréonine
L-tyrosine
L-valine
2.2 Autres substances Astaxanthine
Oléorésine à teneur élevée en astaxanthine extraite de Haematococcus Pluvialis
Bétaïne
Chlorhydrate de betaïne
Choline
Choline
Chlorure de choline
Tartrates de choline
Citrate de choline
Sulfate de chondroïtine
Sulfate de chondroïtine (Ph. Eur.)
Coenzyme Q10
Coenzyme Q10 (ubiquinone, ubiquinol)
11Levures enrichies en chrome produites par culture de Saccharomyces cerevisiae en
présence de chlorure de chrome (III) comme source de chrome et dont la teneur en chrome, sous la forme déshydratée telle que commercialisée, est de 230 à 300 mg/kg. Les teneurs en chrome (VI) ne doivent pas excéder 0,2 % de la teneur totale en chrome.