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Consultation 2014/55: Révision des ordonnances relatives à la nouvelle loi sur les denrées alimentaires (Projet Largo) · 1 932 pages

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Chrome

Chlorure de chrome (III)

Levue enrichie en chrome11

Lactate de chrome (III) trihydraté

Nitrate de chrome

Picolinate de chrome

Sulfate de chrome (III)

Molybdène (VI)

Molybdate d’ammonium

Molybdate de potassium

Molybdate de sodium

Silicium

Acide orthosilicique stabilisé par de la choline

Dioxyde de silicium

Acide silicique (sous forme de gel)

2. Autres substances

2.1 Acides aminés

Remarque : pour les acides aminés admis, les sels de sodium, de potassium, de calcium et de magnésium ainsi que leurs chlorhydrates peuvent également être utilisés.

L-cystéine

L-histidine

L-isoleucine

L-leucine

L-lysine

L-méthionine

L-phénylalanine

L-thréonine

L-tyrosine

L-valine

2.2 Autres substances Astaxanthine

Oléorésine à teneur élevée en astaxanthine extraite de Haematococcus Pluvialis

Bétaïne

Chlorhydrate de betaïne

Choline

Choline

Chlorure de choline

Tartrates de choline

Citrate de choline

Sulfate de chondroïtine

Sulfate de chondroïtine (Ph. Eur.)

Coenzyme Q10

Coenzyme Q10 (ubiquinone, ubiquinol)

11Levures enrichies en chrome produites par culture de Saccharomyces cerevisiae en

présence de chlorure de chrome (III) comme source de chrome et dont la teneur en chrome, sous la forme déshydratée telle que commercialisée, est de 230 à 300 mg/kg. Les teneurs en chrome (VI) ne doivent pas excéder 0,2 % de la teneur totale en chrome.