Projets

Annexe 1 (art. 2, al. 2 et 3 et 6, al. 1)

Vitamines et sels minéraux pouvant être ajoutés aux denrées alimentaires

Substance Concentrations maxi-

males pour 100 g / pour 100 ml

1 Vitamines

Vitamine A 800 g Vitamine D 5 g Vitamine E 12 mg Vitamine C 80 mg Vitamine K 75 g Vitamine B1 (thiamine) 1,1 mg Vitamine B2 (riboflavine) 1,4 mg Niacine (vitamine PP) 16 mg Vitamine B6 1,4 mg Acide folique/folacine 200 g Vitamine B12 2,5 g Biotine 50 g Acide pantothénique 6 mg

2 Sels minéraux

Calcium 800 mg Phosphore 700 mg Fer 14 mg Magnésium 375 mg Zinc 10 mg Iode 150 g Sélénium 55 g Cuivre 1 mg Manganèse 2 mg Chrome 40 g Molybdène 50 g Fluorure 3,5 mg Potassium 2000 mg Chlore 800 mg