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Consultation 2014/55: Révision des ordonnances relatives à la nouvelle loi sur les denrées alimentaires (Projet Largo) · 1 932 pages

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N° de Simulants

Description des denrées alimen-

réfé-

taires A B C D1 D2 E rence

A. à caractère aqueux X(*) X

B. à caractère gras telles que X X(*) X mayonnaise, sauces dérivées de la

mayonnaise, crème pour salade et

autres mélanges d’huile et d’eau

comme les sauces à base de noix

de coco

08.05 Moutardes (à l’exception des X X(*) X/3(**

moutardes en poudre de position )

08.14)

08.06 Tartines, sandwichs, toasts, pizza

et autres contenant toutes espèces

d’aliments:

A. présentant des matières grasses X X/5 en surface

B. autres X

08.07 Glaces X

08.08 Aliments secs:

A. présentant des matières grasses X/5 en surface

B. autres X

08.09 Aliments congelés ou surgelés X

08.10 Extraits concentrés titrant plus 6 % X(*) X

vol. d’alcool ou plus

08.11 Cacao:

A. cacao en poudre, y compris X maigre et très maigre

B. pâte de cacao X/3

08.12 Café, même torréfié ou décaféiné X

ou soluble, succédanés de café, en

granulés ou en poudre

08.13 Plantes aromatiques et autres X

plantes telles que camomille,

mauve, menthe, thé, tilleul et

autres

08.14 Épices et aromates à l’état ordi- X

naire telles que cannelles, clous de

girofle, moutarde en poudre,

poivre, vanille, safran, sel et autres