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Consultation 2014/55: Révision des ordonnances relatives à la nouvelle loi sur les denrées alimentaires (Projet Largo) · 1 932 pages
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N° de Simulants
Description des denrées alimen-
réfé-
taires A B C D1 D2 E rence
A. à caractère aqueux X(*) X
B. à caractère gras telles que X X(*) X mayonnaise, sauces dérivées de la
mayonnaise, crème pour salade et
autres mélanges d’huile et d’eau
comme les sauces à base de noix
de coco
08.05 Moutardes (à l’exception des X X(*) X/3(**
moutardes en poudre de position )
08.14)
08.06 Tartines, sandwichs, toasts, pizza
et autres contenant toutes espèces
d’aliments:
A. présentant des matières grasses X X/5 en surface
B. autres X
08.07 Glaces X
08.08 Aliments secs:
A. présentant des matières grasses X/5 en surface
B. autres X
08.09 Aliments congelés ou surgelés X
08.10 Extraits concentrés titrant plus 6 % X(*) X
vol. d’alcool ou plus
08.11 Cacao:
A. cacao en poudre, y compris X maigre et très maigre
B. pâte de cacao X/3
08.12 Café, même torréfié ou décaféiné X
ou soluble, succédanés de café, en
granulés ou en poudre
08.13 Plantes aromatiques et autres X
plantes telles que camomille,
mauve, menthe, thé, tilleul et
autres
08.14 Épices et aromates à l’état ordi- X
naire telles que cannelles, clous de
girofle, moutarde en poudre,
poivre, vanille, safran, sel et autres