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Consultation 2014/55: Révision des ordonnances relatives à la nouvelle loi sur les denrées alimentaires (Projet Largo) · 1 932 pages
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Dénominations Restrictions
– Esters de glycérol avec les acides
gras linéaires saturés ou non satu-
rés avec un nombre pair de carbone
de C8 à C20 et/ou les acides adi-
pique, citrique, 12-
hydroxystéarique (oxystéarine) et
ricinoléique
– Esters de polyoxyéthylène (nombre
de groupes oxyéthylène entre 8 et
14) avec les acides gras linéaires
saturés ou non saturés, avec un
nombre pair de carbone de C8 à C20
– Esters de sorbitol avec les acides
gras linéaires, saturés ou non
saturés, avec un nombre pair de
carbone de C8 à C20
– Mono- et/ou di-esters d’acide
stéarique avec l’éthanediol et/ou
l’éther bis(2-hydroxyéthylique)
et/ou le triéthylèneglycol
– Oxydes et hydroxydes
d’aluminium, de calcium, de ma-
gnésium, de silicium et des sili-
cates et silicates hydratés d’alumi-
nium, de calcium, de magnésium et
de potassium
– Polyoxyéthylène [= polyéthy- Poids moléculaire moyen entre 1200 et
lèneglycol]4000
– Propionate de sodium
Deuxième classe La quantité totale des substances ne peut
dépasser 1 mg/dm2 de la pellicule non vernie et la quantité des substances ou groupes de substances figurant dans chaque rubrique ne peut dépasser 0,2 mg/dm2 (ou une limite inférieure lorsqu’elle est spécifiée) de la pellicule non vernie.
– Alkyl (C8–C18)benzènesulfonate
de sodium