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Denrées alimentaires et objets usuels Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

Chiffre N° E. Additif Quantité maximale Restrictions / Notes

(en mg/l ou mg/kg)

E 200 - E 202 Acide sorbique – sorbate de po- 300 À l’exclusion des boissons à base de produits laitiers Note: (1) Les additifs peuvent être

tassium ajoutés seuls ou en mélange.; (2) La quantité maximale s’applique à la somme et les quantités sont exprimées en acide libre.

E 210–E 213 Acide benzoïque – benzoates 150 À l’exclusion des boissons à base de produits laitiers Note: (1) Les additifs peuvent être

(BA) ajoutés seuls ou en mélange.; (2) La quantité maximale s’applique à la somme et les quantités sont exprimées en acide libre.

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 20 Uniquement transfert à partir de concentrés dans des boissons aromatisées sans alcool

contenant du jus de fruits Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées en SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas considéré comme présent.

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 50 Uniquement boissons aromatisées sans alcool contenant au minimum 235 g/l de sirop de

glucose Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées en SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas considéré comme présent.

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 250 Uniquement autres concentrés à base de jus de fruits ou de fruits broyés; capilé, groselha

Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées en SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas considéré comme présent.

E 220–E 228 Anhydride sulfureux – sulfites 350 Uniquement concentrés à base de jus de fruits contenant au minimum 2.5 % d’orge

(barley water) Note: (3) Les quantités maximales sont exprimées en SO2 et se rapportent à la quantité totale disponible en tenant compte de toutes les sources; le SO2 en quantité n’excédant pas 10 mg/kg ou 10 mg/l n’est pas considéré comme présent.

E 242 Dicarbonate de diméthyle 250 Note: (24) Dose d’incorporation, résidus non détectables.

E 297 Acide fumarique 1000 Uniquement poudres instantanées pour boissons à base de fruits

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- 500 Uniquement boissons destinées aux sportifs Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés 343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale est exprimée en P2O5.

452 et polyphosphates

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- 700 Note: (1) Les additifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale 343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates est exprimée en P2O5.

452 et polyphosphates

E 338–E 341; E Acide phosphorique – phospha- 2000 Uniquement boissons chocolatées et maltées à base de produits laitiers Note: (1) Les ad-343; E 450–E tes – diphosphates, triphosphates ditifs peuvent être ajoutés seuls ou en mélange.; (4) La quantité maximale est exprimée en 452 et polyphosphates P2O5.