Projet

O sur les additifs Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

N^oE de l’addi- Dénomination Quantité maximale Quantité maximale Quantité maximale Peut être utitif ajouté de l’additif dans les préparations dans les denrées ali- dans les boissons lisé comme

ajouté d’enzymes mentaires finales, support? à l’exception des bois-

sons

E 170 Carbonate de BPF BPF BPF Oui

calcium

E 200 Acide sor- 20 000 mg/kg 20 mg/kg 10 mg/l

bique (seuls ou en mé-

lange, exprimés

en acide libre)

E 202 Sorbate de 20 000 mg/kg 20 mg/kg 10 mg/l

potassium (seuls ou en mé-

lange, exprimés

en acide libre)

E 210 Acide ben- 5000 mg/kg 1,7 mg/kg 0,85 mg/l

zoïque (seuls ou en mé- 5 mg/kg dans les 2,5 mg/l dans les lange, exprimés fromages fabri- boissons à base en acide libre) qués à l’aide de de lactosérum fa-12 000 mg/kg présure briquées à l’aide dans la présure de présure E 211 Benzoate de 5000 mg/kg 1,7 mg/kg 0,85 mg/l

sodium (seuls ou en mé- 5 mg/kg dans les 2,5 mg/l dans les lange, exprimés fromages fabri- boissons à base en acide libre) qués à l’aide de de lactosérum fa-12 000 mg/kg présure briquées à l’aide dans la présure de présure E 214 P-hydroxy- 2000 mg/kg 2 mg/kg 1 mg/l

benzoate (seuls ou en mé-

d’éthyle lange, exprimés

en acide libre)

E 215 Dérivé so- 2000 mg/kg 2 mg/kg 1 mg/l

dique de (seuls ou en mé-

l’ester éthy- lange, exprimés

lique de en acide libre)

l’acide p-hy-

droxyben-

zoïque

E 218 P-hydroxy- 2000 mg/kg 2 mg/kg 1 mg/l

benzoate de (seuls ou en mé-

méthyle lange, exprimés

en acide libre)

E 219 Dérivé so- 2000 mg/kg 2 mg/kg 1 mg/l

dique de (seuls ou en mé-

l’ester mé- lange, exprimés

thylique de en acide libre)

l’acide p-hy-

droxyben-

zoïque