Projet

O sur les additifs Fehler! Verweisquelle konnte nicht gefunden werden.

N^oE de l’addi- Dénomination Quantité maximale Quantité maximale Quantité maximale Peut être utitif ajouté de l’additif dans les préparations dans les denrées ali- dans les boissons lisé comme ajouté d’enzymes mentaires finales, support?

à l’exception des boissons

E 222 Sulfite acide 2000 mg/kg 2 mg/kg 2 mg/l de sodium (seuls ou en mé-

lange, exprimés en SO2)

5000 mg/kg uniquement dans les enzymes alimentaires destinées à être utilisées dans la fabrication de la bière

6000 mg/kg uniquement dans la bêta-amylase d’orge

10 000 mg/kg uniquement dans la papaïne sous la forme solide E 223 Disulfite de 2000 mg/kg 2 mg/kg 2 mg/l sodium (seuls ou en mé-

lange, exprimés en SO2)

5000 mg/kg uniquement dans les enzymes alimentaires destinées à être utilisées dans la fabrication de la bière

6000 mg/kg uniquement dans la bêta-amylase d’orge

10 000 mg/kg uniquement dans la papaïne sous la forme solide