Projet

Ordonnance sur les teneurs maximales en contaminants «%ASFF_YYYY_ID»

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Substance Denrée alimentaire Teneur Remarques

maximale

(mg/kg)

" canneberges 0,2

" arbouses 0,2

" viande de bovin, de mouton, de porc et de volaille 0,1 sauf abats

" fleur de sel 2 récoltée à la main dans des marais salants à fond argileux " légumes-fruits 0,05 sauf maïs doux

" épices tirées de fruits 0,6

" jus de fruits, jus de fruits concentrés reconstitués et nectars de fruits 0,05

fabriqués exclusivement à partir de baies et autres petits fruits

" jus de fruits, jus de fruits concentrés reconstitués et nectars de fruits 0,03 autres

" vinaigre de fermentation 0,2

" gélatine5

" boissons pour nourrissons et enfants en bas âge 0,5 autres ; destinées à être préparées par infusion ou

décoction ; étiquetées et vendues comme telles

" " 0,02 autres ; y compris les jus de fruits ; commercialisées en

tant que liquides ou destinées à être reconstituées en fonction des instructions du fabricant ; étiquetées et vendues comme telles

" céréales 0,2

" préparations à base de céréales et aliments pour bébés destinés aux 0,02 sauf boissons

nourrissons et aux enfants en bas âge

" sel gris 2 récolté à la main dans des marais salants à fond argileux " baies de sureau 0,2

" miel 0,1

" légumineuses 0,2

" légumineuses potagères 0,1