1.3 Delimitazione delle prestazioni non rientranti nella ristorazione

Non rientrano nelle prestazioni della ristorazione:

• la vendita di derrate alimentari destinate all’asporto che il cliente non consuma nell’azienda del contribuente;

• la vendita di derrate alimentari destinate alla consegna, ovvero che sono fornite al domicilio del cliente o in un altro luogo da questi designato, senza ulteriore preparazione o servizio.

Queste prestazioni sono imponibili all’aliquota ridotta se sono adottati provvedimenti organizzativi adeguati che permettano una chiara delimitazione delle varie prestazioni (→ cifre 1.3.2 e 1.3.3); altrimenti, si applica l’aliquota normale a tutte le prestazioni (art. 25 cpv. 3 LIVA). La vendita di bevande alcoliche, tabacco e prodotti del tabacco è imponibile all’aliquota normale.

Modifica della LIVA in vigore dal 01.01.2018.

Suddivisioni

1. 1.3.1 Distributori automatici
2. 1.3.2 Derrate alimentari da asporto (vendita da asporto e take away) e provvedimenti organizzativi adeguati
3. 1.3.3 Fornitura di derrate alimentari a domicilio e provvedimenti organizzativi adeguati
4. 1.3.4 Rendiconto semplificato per aziende miste, chioschi e bar per spuntini e manifestazioni con prestazioni della ristorazione
5. 1.3.5 Panetterie, pasticcerie e confetterie con tea-room