Allegati (francese)

O-OVF Protection des animaux lors de l'abattage / Annexe projet consultation du 7 mai 2008

ANNEXE 2

(Art. 3)

ELECTRONARCOSE

1 Exigences applicables aux installations et aux appareils

1. Les appareils d'électronarcose doivent être munis:

a. d'instruments de mesure calibrés, nettement visibles de l'opérateur, affichant l'intensité et la tension efficaces du courant électrique;

b. d'un affichage de la fréquence du courant électrique si les instruments d'électronarcose sont susceptibles de différents réglages de ce paramètre;

c. sauf dans le cas d'un étourdissement entièrement automatisé, d'un signal acoustique ou optique indiquant clairement à l'opérateur la fin de la durée minimale d'application du courant électrique et, nettement distinct du premier, d'un signal indiquant

l'insuffisance de l'étourdissement en raison d'une baisse de puissance du courant électrique;

d. d'une possibilité de raccordement à des appareils de mesures externes permettant d'enregistrer les données électriques durant le processus d'étourdissement.

1.2 Les électrodes doivent être adaptées à l'espèce animale et à la taille des animaux; les surfaces de contact des électrodes ne doivent pas être recouvertes de rouille, de saleté ou de tissus d'animaux.

1.3 Les appareils d'électronarcose à réglages variables doivent présenter des indications claires des paramètres électriques, en termes de type, d'intensité (ampères; A), de tension (volt; V), de fréquence (Hertz; HZ) et de durée du courant (secondes; sec) des différents programmes permettant un lien évident entre les réglages affichés indiqués sur l'appareil et le programme concerné.

1.4 Les appareils ou installations à étourdissement automatique doivent afficher en

permanence les paramètres suivants:

a. intensité efficace (ampère; A),

b. tension (volt; V),

c. fréquence (hertz; Hz)

d. durée (secondes; sec).

1.5 Les écarts par rapport aux normes exigées pour l'étourdissement en termes d'intensité, de tension, de fréquence et de durée doivent être clairement indiqués à l'utilisateur, consignés et les mesures prises pour y remédier documentées.

2 Application des électrodes

2.1 Des dispositions doivent être prises pour garantir un bon contact électrique et permettre de diminuer les résistances à la conductibilité; il y a lieu en particulier de libérer les points d'application des électrodes des trop grosses épaisseurs de laine ou de pelage et de les humidifier. Pour les moutons, il y a lieu d'utiliser des électrodes assez pointues qui pénètrent dans la laine.

2.2 En cas d'étourdissement automatique, le réglage des électrodes doit être adapté à la taille des animaux; si nécessaire, les animaux doivent être triés au préalable en fonction de leur taille.

2.3 Les électrodes doivent être appliquées à la tête sur la zone situées entre les yeux et les oreilles, de manière à ce que le courant passe au travers du cerveau.