Allegati (francese)

O-OVF Protection des animaux lors de l'abattage / Annexe projet consultation du 7 mai 2008

Catégorie d'animaux Intensité du courant

a. Bovins de plus de 6 mois 1,5 A

b. Bovins jusqu'à 6 mois (200 kg poids vif) 1,3 A

c. Moutons, chèvres 1,3 A

d. Porcs de moins de 150 kg de poids vif 1,3 A

e. Porcs dès 150 kg de poids vif 2,0 A

f. Lapins 0,4 A

4.2 Le temps minimal de passage du courant électrique doit être:

a. d'au moins 8 secondes chez les animaux non fixés, si l'application se limite au cerveau;

b. au moins 3 secondes chez les animaux non fixés, si l'application de courant au cerveau est immédiatement suivie d'une application du courant au cœur;

c. au moins 3 secondes chez les animaux fixés individuellement, sauf en cas

d'électronarcose entièrement automatisée des porcs;

d. au moins une seconde en cas d'électronarcose entièrement automatisée des porcs avant le branchement de l'électrode au cœur, s'il est garanti que la ligne imaginaire reliant les électrodes passe au travers du cerveau; dans le cas contraire, il convient de doubler l'intensité du courant.

4.3 En principe seul le courant alternatif (CA) sinusoïdal ou carré avec une fréquence de 50 Hz est approprié. Si l'exploitant utilise d'autres types de courant que le courant alternatif (CA)

sinusoïdal ou carré ou d'autres fréquences que 50 Hz CA, il doit pouvoir établir au moyen d'une expertise scientifique indépendante que l'intensité efficace est la même en utilisant du courant continu.

5 Paramètres de l'application du courant au cerveau des volailles

5.1 Chez les volailles, en utilisant du courant continu, l'intensité efficace minimale qui doit être atteinte durant la première seconde à une fréquence de 50Hz CA et la durée minimale que doit dépasser l'application sont les suivantes:

Catégorie d'animaux Intensité Durée

a. Poulets moins de 2 kg poids vif 100 mA 4 sec

b. Poulets dès 2 kg poids vif 400 mA 4 sec

c. Dindes 400 mA 4 sec

d. Canards (oies) 600 mA 6 sec

e. Oiseaux coureurs 500 mA 4 sec

5.2 En cas de tension alternative constante située entre 110 et 120 V pour les volailles d'un poids vif inférieur à deux kg et de 180 V pour les volailles d'un poids vif supérieur à 2 kg, l'intensité minimale qui doit être atteinte et la durée minimale (en sec.) que doit dépasser l'application sont les suivantes:

Catégorie d'animaux Intensité Tension Durée

a. Poulets moins de 2 kg poids vif 240 mA 110 V 7 sec

b. Poulets dès 2 kg poids vif 400 mA 180 V 7 sec

c. Dindes 400 mA 180 V 7 sec

d. Canards, dindes 600 mA 180 V 7 sec