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O sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari

esigenze nutrizionali RU 2015

g. alimenti per sportivi.

Art. 3 Requisiti

¹ Le sostanze che vengono aggiunte alle derrate alimentari per persone con particolari esigenze nutrizionali devono:

a. essere presenti in forma biodisponibile;

b. avere uno effetto nutrizionale o un effetto fisiologico;

c. essere adatte alle persone alle quali sono destinate.

² L’allegato 1 stabilisce le sostanze nutritive che possono essere aggiunte alle categorie di derrate alimentari di cui all'articolo 2.

³ Nel caso di nanomateriali ingegnerizzati, deve essere verificata l’osservanza dei requisiti stabiliti nel capoverso 4 attraverso opportuni metodi di analisi.

⁴ Le derrate alimentari devono presentare una composizione che, sulla base di dati scientifici generalmente riconosciuti, sia conforme e adatta alle esigenze nutrizionali delle persone alle quali sono destinate.

⁵ Possono contenere sostanze ammesse ai sensi dell’ordinanza del DFI del ...2 concernente le nuove derrate alimentari, purché soddisfino le condizioni in essa stabilite.

⁶ Non devono contenere sostanze in una quantità tale da mettere a repentaglio la salute delle persone alle quali sono destinate.

⁷ Le derrate alimentari per persone con particolari esigenze nutrizionali possono essere vendute ai consumatori solamente preconfezionate, a meno che non siano consumate sul posto o si tratti di alimenti di cui all'articolo 28.

Art. 4 Caratterizzazione

Oltre alle informazioni di cui all'articolo 3 capoverso 1 dell'ordinanza del DFI relativa alle informazioni sulle derrate alimentari (OID) del ...3, devono figurare anche informazioni sull'impiego conforme delle derrate alimentari per persone con particolari esigenze nutrizionali.

Capitolo 2: Derrate alimentari destinate ai lattanti e alla prima infanzia

Sezione 1: Alimenti per lattanti

Art. 5 Definizione

¹ Gli alimenti per lattanti sono derrate alimentari destinate ai lattanti (bambini di meno di 12 mesi) durante i primi mesi di vita, che sono in grado di soddisfare da sole le