Avamprogetti

O sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari

esigenze nutrizionali RU 2015

c. il valore energetico disponibile, espresso in kJ e kcal, nonché il tenore di proteine, carboidrati e lipidi, espresso in forma numerica, per 100 ml di prodotto pronto al consumo;

d. un’indicazione della quantità media di tutti i sali minerali e le vitamine di cui all’allegato 6 ed eventualmente della quantità di colina, inositolo e L-carnitina per 100 ml di preparazione pronta al consumo;

e. le istruzioni per preparare, utilizzare, conservare e smaltire correttamente il prodotto, nonché un avvertimento sui pericoli per la salute di una preparazione e di una conservazione inadeguate;

⁴ Può inoltre essere indicata la quantità di sostanze nutritive di cui all’allegato 1 per 100 ml di prodotto pronto al consumo, sempre che tale indicazione non sia già fornita in applicazione del capoverso 3 lettera d.

⁵ Oltre all’indicazione della quantità di vitamine e sali minerali può essere indicata la quota percentuale dei valori di riferimento di cui all’allegato 6.

Sezione 3: Alimenti per lo svezzamento a base di cereali e altre pappe di complemento

Art. 12 Definizione

¹ Gli alimenti per lo svezzamento a base di cereali e le altre pappe di complemento per lattanti e bambini in tenera età sono alimenti che corrispondono alle particolari esigenze nutrizionali di lattanti e bambini sani in età compresa tra cinque mesi e tre anni.

² Essi sono destinati al consumo:

a. durante lo svezzamento dei lattanti;

b. per integrare l’alimentazione di lattanti e bambini in tenera età; o

c. per il graduale passaggio all’alimentazione normale.

³ Non è considerato pappa di complemento il latte destinato ai bambini in tenera età.

Art. 13 Requisiti

¹ Gli alimenti per lo svezzamento a base di cereali possono essere offerti come:

a. prodotti semplici di cereali che sono o devono essere preparati con latte o altri liquidi nutrienti appropriati;

b. prodotti a base di cereali, con l’aggiunta di alimenti altamente proteici, che sono o devono essere preparati con acqua o altri liquidi privi di proteine;

c. paste alimentari che possono essere consumate dopo una cottura in acqua bollente o in altri liquidi adatti;

d. fette biscottate e biscotti che possono essere consumati direttamente o dopo essere stati sbriciolati, con aggiunta di acqua, latte o altri liquidi adatti.