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Consultazione 2014/55: Revisione delle ordinanze relative alla nuova legge sulle derrate alimentari (progetto Largo) · 1882 pagine
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O sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari
esigenze nutrizionali RU 2015
4 Qualità delle proteine
Gli aminoacidi presenti nel latte materno che sono indispensabili o indispensabili a particolari condizioni, espressi in mg per 100 kJ e 100 kcal, sono i seguenti:
Per 100 kJ Per 100 kcal Arginina 1669
Cistina 624
Istidina 1145
Isoleucina 1772
Leucina 37156
Lisina 29122
Metionina 729
Fenilalanina 1562
Treonina 1980
Triptofano 730
Tirosina 1459
Valina 1980