Avamprogetti

O sulle derrate alimentari destinate alle persone con particolari

esigenze nutrizionali RU 2015

Si applicano tutti i requisiti di cui al numero 101. Sono fatti salvi ferro e fosforo, per cui valgono i seguenti requisiti:

per 100 kJ per 100 kcal Almeno Al massimo Almeno Al massimo Ferro (mg) 0,12 0,5 0,452

Fosforo (mg) 7,5 25 30100

11 Vitamine

per 100 kJ per 100 kcal

Almeno Al massimo Almeno Al massimo

Vitamina A (g-RE)15 14 43 60180

Vitamina D (g)16 0,25 0,65 1 2,5 Vitamina B1 (Tiamina) (g) 14 72 60300

Vitamina B2 (Riboflavina)19 95 80400

(g)

Niacina (g)17 72 375 3001500

Acido pantotenico (g) 95 475 4002000

Vitamina B6 (g) 9 42 35175

Biotina (g) 0,4 1,8 1,5 7,5 Acido folico (g) 2,5 12 1050

Vitamina B12 (g) 0,025 0,12 0,1 0,5 Vitamina C (mg) 2,5 7,5 1030

Vitamina K (g) 1 6 425

Vitamina E (mg--TE)18 0,5/g 1.2 0,5/g5

acidi grassi acidi grassi

polinsaturi, polinsaturi,

espressi come espressi come

acido lino- acido lino-

leico, corretto leico, corretto

per tenere per tenere

¹⁵ER = equivalente retinolo, tutti trans.

¹⁶Sotto forma di colecalciferolo o ergocalciferolo, di cui 10 g = 400 UI di vitamina D

¹⁷Niacina preformata

¹⁸-TE = equivalente d--tocoferolo