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2. Indicazioni sulla salute (comprese le indicazioni relative alla riduzione di rischi di malattia)

Indicazione pubblicitaria Condizioni che giustificano l’indicazione pubblicitaria

21 Riduzione del rischio di allergiaa. Gli alimenti per lattanti devono soddisfare

alle proteine del latte. le disposizioni di cui all’allegato 2 numero Questa indicazione sulla salute 22. La quantità di proteina che provoca la può comprendere nozioni che reazione immunitaria deve essere provata fanno riferimento a una riduzione mediante metodi di misura riconosciuti e del potere allergenico o antige- può costituire al massimo l’1 per cento nico. delle sostanze.

b. Nella caratterizzazione occorre dichiarare che l’alimento non deve essere consumato da lattanti che sono allergici alle proteine intatte di cui l’alimento è costituito, a meno che test clinici generalmente riconosciuti non abbiano dimostrato la tollerabilità dell’alimento per lattanti in almeno il 90 per cento dei casi (intervallo di confidenza 95 per cento) di lattanti ipersensibili alla proteina che costituisce l’idrolizzato.

c. Gli alimenti per lattanti, somministrati per via orale, non devono provocare una sensibilizzazione, negli animali, alle proteine intatte di cui sono costituiti.

d. A riprova delle presunte caratteristiche vanno presentati dati oggettivi e scientificamente dimostrati.