Avamprogetti

Allegato 1: (art. 1 cpv. 2 e art. 2 cpv. 3 lett. a)

Tenori massimi di nitrato nelle derrate alimentari

Concentrazione mas-

sima (mg NO3/kg)

1.1 Spinaci freschi (Spinacia oleracea)3500

bilimento di trasformazione.

Non si applica agli spinaci freschi destinati alla trasformazione e che vengono direttamente trasportati sfusi dal campo allo sta- 1.2 Spinaci in conserva, surgelati o congelati2000

Raccolta fra il 1° ottobre e il 31 marzo:

1.3 Lattuga fresca (Lactuca sativa L.) (coltivata in ambiente protetto e in campo aperto), esclusa la lattuga di cui al punto 1.4 lattuga in coltura protetta5000

lattuga coltivata in campo aperto4000

Raccolta fra il 1° aprile e il 30 settembre:

lattuga in coltura protetta4000

lattuga coltivata in campo aperto3000

1.4 Lattuga di tipo «Iceberg»

lattuga in coltura protetta2500

lattuga coltivata in campo aperto2000

brium tenuifolium)

1.5 Rucola (Eruca sativa, Diplotaxis sp, Brassica tenuifolia, Sisym- Raccolta fra il 1° ottobre e il 31 marzo:7000

Raccolta fra il 1° aprile e il 30 settembre:6000

1.6 Alimenti a base di cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai 200

bambini

Prodotti pronti per l’uso commercializzati come tali o ricosti-

tuiti secondo le istruzioni del produttore

1.7 Valerianella (Valerianella locusta)4500

1.8 Barbabietole rosse (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. con- 3000 ditiva)

1.9 Cavoli cinesi (Brassica pekinensis)2500

1.10 Finocchi (Foeniculum vulgare)2500

1.11 Succo di barbabietole rosse2500

1.12 Cavoli1500

1.13 Acqua minerale naturale502

² Tenore massimo di nitriti nell’acqua minerale naturale: 0,1 mg/l