Avamprogetti

Tenore massimo (μg/kg)

3.1.16 Alimenti per lattanti e alimenti di prose- - - 0,025

guimento, compresi il latte per lattanti e il latte di proseguimento

3.1.17 Alimenti dietetici a fini medici speciali 0,10 - 0,025

destinati specificamente ai lattanti 3.1.18 Fichi secchi 6 10 - 3.2 Ocratossina A 3.2.1 Cereali non trasformati5

3.2.2 Tutti i prodotti derivati dai cereali non3

trasformati, compresi i prodotti trasfor-

mati a base di cereali e i cereali desti-

nati al consumo umano diretto, eccetto

le derrate alimentari di cui ai punti

3.2.9, 3.2.10 e 3.2.13

3.2.3 Uve secche (uve di Corinto, uva passa,10

uva sultanina)

3.2.4 Caffè torrefatto in grani e caffè torre-5

fatto macinato, escluso il caffè solubile 3.2.5 Caffè solubile (istantaneo)10

3.2.6 Vini (compreso il vino spumante ed2

esclusi i vini liquorosi e i vini con un titolo alcolometrico non inferiore al 15 % vol) e vini di frutta 3.2.7 Vini aromatizzati, bevande aromatiz-2

zate a base di vino e cocktail aromatizzati di prodotti vitivinicoli 3.2.8 Succo d’uva, succo d’uva concentrato2

ricostituito, nettare d’uva, mosto d’uva

e mosto d’uva concentrato ricostituito,

destinati al consumo umano diretto

3.2.9 Alimenti a base di cereali e altri ali- 0,50

menti destinati ai lattanti e ai bambini

3.2.10 Alimenti dietetici a fini medici speciali 0,50

destinati specificamente ai lattanti

3.2.11 Spezie, comprese le spezie essiccate15

Piper spp. (suoi frutti, compreso pepe

bianco e nero)

Myristica fragrans (noce moscata)

Zingiber officinale (zenzero)

Kurkuma (curcuma)

Capsicum spp. (suoi frutti secchi, interi

o macinati, tra cui peperoncini, pepe-

roncini in polvere, pepe di Caienna e

paprica)

Miscele di spezie contenenti una delle

suddette spezie

3.2.12 Liquirizia (Glycyrrhiza glabra, Glycy-

rrhiza inflata e altre specie)

Radice di liquirizia, ingrediente per in-20

fusioni a base di erbe