Avamprogetti

Tenore massimo (mg/kg)

2.6.12 Cefalopodi (senza visceri) 1,0 2.6.13 Cereali, escluso frumento e riso 0,10 2.6.14 Chicchi di frumento, grani di riso, crusca di frumento e 0,20

germi di frumento destinati al consumo diretto

2.6.15 Semi di soia 0,20 2.6.16 Ortaggi e frutta, esclusi ortaggi a foglia, erbe fresche, ca- 0,050

voli a foglia, funghi, ortaggi a stelo, ortaggi a radice e tubero e macroalghe commestibili

2.6.17 Ortaggi a stelo e ortaggi a radice e tubero, esclusi se- 0,10

dano, sedano rapa, pastinaca, salsefrica e rafano

Nel caso delle patate il tenore massimo si applica alle patate sbucciate

2.6.18 Ortaggi a foglia, erbe fresche, cavoli a foglia, pastinaca, 0,20

salsefrica, rafano e i seguenti funghi:

Agaricus bisporus (prataioli),

Pleurotus ostreatus (orecchioni),

Lentinula edodes (Shiitake)

2.6.19 Funghi, esclusi quelli elencati al punto 2.6.18 1,0 2.6.20 Integratori alimentari, esclusi quelli elencati al punto 1,0

2.6.21

2.6.21 Integratori alimentari composti esclusivamente o princi- 3,0

palmente da alghe marine essiccate, da prodotti derivati

da alghe marine o da molluschi bivalvi essiccati

2.6.22 Alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento in pol- 0,01

vere a base di proteine o di idrolizzati proteici di latte

vaccino

2.6.23 Alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento liquidi 0,005

a base di proteine o di idrolizzati proteici di latte vaccino

2.6.24 Alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento in pol- 0,02

vere a base di isolati proteici della soia, soli o mescolati a proteine di latte vaccino

2.6.25 Alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento liquidi 0,01

a base di isolati proteici della soia, soli o mescolati a proteine di latte vaccino

2.6.26 Alimenti a base di cereali e altri alimenti destinati ai lat- 0,04

tanti e ai bambini

2.6.27 Macroalghe commestibili 3,0 2.6.28 Arachidi 0,5 2.6.29 Semi oleosi, esclusi i semi oleosi per la produzione di oli 1,5

commestibili

2.6.30 Gelatina e collagene 0,5 2.6.31 Microalghe, tranne in caso di utilizzo come integratori 0,5

alimentari, riferito alla sostanza secca

2.6.32 Sale commestibile 0,5 2.6.33 Acqua minerale naturale 0,003 2.6.34 Succhi di frutta, succhi di frutta diluiti, nettari di frutta e 0,03

sciroppi di frutta

2.6.35 Sidro senz’alcool 0,03 2.6.36 Vermut e bitter senz’alcool 0,03 2.6.37 Bevande senz’alcool, altre 0,01

2.6.38 Vino 0,01 2.6.39 Aceto di fermentazione e acido acetico commestibile 0,02 2.7 Cromo 2.7.1 Gelatina10

2.7.2 Collagene10

2.7.3 Acqua minerale naturale 0,05