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Consultazione 2014/55: Revisione delle ordinanze relative alla nuova legge sulle derrate alimentari (progetto Largo) · 1882 pagine
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Tabella 2
1 23
N. di rife- Simulanti alimentari
rimento Descrizione della derrata alimentare
A B C D1 D2 E
01 Bevande
01.01 Bevande non alcoliche o bevande con grada-
zione alcolica inferiore a 6 % vol:
A. Bevande limpide: X(*) X
Acque, sidri, succhi filtrati di frutta o di ortaggi
semplici o concentrati, nettari di frutta, limonate,
sciroppi, bitter, infusi vegetali, caffè, tè, birre,
bevande analcoliche, energetiche e simili, acqua
aromatizzata, estratto di caffè liquido
B. Bevande torbide: X(*) X
Succhi, nettari e bevande analcoliche contenenti
polpa di frutta, mosti contenenti polpa di frutta,
cioccolato liquido
01.02 Bevande con gradazione alcolica compresa fra X
6 % e 20 % vol.
01.03 Bevande con gradazione alcolica superiore al X
20 % e creme di liquori
01.04 Altri: alcol etilico non denaturato X(*) D2: Sostituto: etanolo al
95 %
02 Cereali, derivati dei cereali, prodotti della bi-
scotteria, della panetteria e della pasticceria
02.01 Amidi e fecole X 02.02 Cereali allo stato originario, in fiocchi, soffiati X
(compresi pop corn, corn flakes e simili)
02.03 Farine di cereali e semole X 02.04 Paste secche: ad esempio maccheroni, spaghetti X
e prodotti simili e paste fresche
02.05 Prodotti della panetteria secca, della biscotteria e
della pasticceria secca:
A. aventi sostanze grasse in superficie X/3
B. altri X 02.06 Prodotti della panetteria e della pasticceria fre-
sca:
A. aventi sostanze grasse in superficie X/3
B. altri X