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Consultazione 2014/55: Revisione delle ordinanze relative alla nuova legge sulle derrate alimentari (progetto Largo) · 1882 pagine

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Tabella 2

1 23

N. di rife- Simulanti alimentari

rimento Descrizione della derrata alimentare

A B C D1 D2 E

01 Bevande

01.01 Bevande non alcoliche o bevande con grada-

zione alcolica inferiore a 6 % vol:

A. Bevande limpide: X(*) X

Acque, sidri, succhi filtrati di frutta o di ortaggi

semplici o concentrati, nettari di frutta, limonate,

sciroppi, bitter, infusi vegetali, caffè, tè, birre,

bevande analcoliche, energetiche e simili, acqua

aromatizzata, estratto di caffè liquido

B. Bevande torbide: X(*) X

Succhi, nettari e bevande analcoliche contenenti

polpa di frutta, mosti contenenti polpa di frutta,

cioccolato liquido

01.02 Bevande con gradazione alcolica compresa fra X

6 % e 20 % vol.

01.03 Bevande con gradazione alcolica superiore al X

20 % e creme di liquori

01.04 Altri: alcol etilico non denaturato X(*) D2: Sostituto: etanolo al

95 %

02 Cereali, derivati dei cereali, prodotti della bi-

scotteria, della panetteria e della pasticceria

02.01 Amidi e fecole X 02.02 Cereali allo stato originario, in fiocchi, soffiati X

(compresi pop corn, corn flakes e simili)

02.03 Farine di cereali e semole X 02.04 Paste secche: ad esempio maccheroni, spaghetti X

e prodotti simili e paste fresche

02.05 Prodotti della panetteria secca, della biscotteria e

della pasticceria secca:

A. aventi sostanze grasse in superficie X/3

B. altri X 02.06 Prodotti della panetteria e della pasticceria fre-

sca:

A. aventi sostanze grasse in superficie X/3

B. altri X

03 Cioccolato, zucchero e loro derivati Dolciumi