Rapporto esplicativo

Per relazionare l’evoluzione del reddito nell’agricoltura con il resto della popolazione, si confrontano i redditi del lavoro per unità di manodopera familiare delle singole aziende con la media dei salari degli impiegati del secondario e del terziario nelle regioni di pianura, collinare e di montagna. Se alla fine degli anni ‘90 il reddito del lavoro in agricoltura era del 50 per cento al di sotto del salario comparabile, a metà del decennio in corso il divario si è ridotto al 30 per cento. Dalla metà degli anni ‘90 la quota delle aziende con un reddito del lavoro superiore al salario comparabile è in costante crescita seppure con qualche fluttuazione (cfr. figura 7). Di conseguenza anche il divario tra il reddito agricolo e quello non agricolo è diminuito. Nelle zone più ad alta quota lo scarto è notevolmente maggiore rispetto alla regione di pianura. Per il confronto dei redditi va osservato che, date le peculiarità del contesto rurale, è inferiore anche il costo della vita delle economie domestiche agricole. I costi per l’alloggio, ad esempio, ammontano a solo la metà circa di quelli sopportati dalle economie domestiche comparabili¹⁶.

Con il cambiamento, nel 2015, del metodo di rilevazione del reddito, la stima del reddito è inferiore. Di conseguenza, anche la quota di aziende al di sopra del salario comparabile è in calo. Il reddito del lavoro inferiore è in parte riconducibile alla nuova composizione del campione, a più unità di manodopera familiare e al fatto che da esso è detratta circa la metà degli oneri sociali. Le cause e gli effetti del passaggio al campione aleatorio sono stati oggetto di studio¹⁷

Figura 7: Quota di aziende con un reddito del lavoro al di sopra del salario comparabile

Il reddito totale per azienda si compone del reddito risultante da attività agricole e extragricole. Nella prima metà degli anni ‘90 il reddito totale per azienda ha registrato una flessione. Da allora si rileva nuovamente una tendenza positiva, con un aumento della quota del reddito extragricolo.