Vorlage

Entwurf

Verordnung des EVD über die biologische Landwirtschaft

Änderung vom ...

Das Eidgenössische Volkswirtschaftsdepartement

verordnet:

I

Die Verordnung des EVD vom 22. September 19971 über die biologische Landwirtschaft wird wie folgt geändert.

Art. 3 Abs. 1 Einleitungssatz und Bst. a

¹ Für die Verarbeitung von Lebensmitteln, ausgenommen Hefe und Wein, dürfen verwendet werden:

a. Erzeugnisse und Stoffe nach Anhang 3;

Art. 3a Abs. 1 Einleitungssatz und Bst. a

¹ Für die Herstellung, Zubereitung und Formulierung von biologischer Hefe dürfen verwendet werden:

a. Stoffe nach Anhang 3a;

Art. 3b Verwendung von Erzeugnissen und Stoffen nach Artikel 16j Absatz

2 Buchstaben b und c der Bio-Verordnung bei der Herstellung von Wein

Für die Herstellung von Wein dürfen Erzeugnisse und Stoffe nach Anhang 3b Teil A verwendet werden.

Art. 3c Önologische Verfahren und Behandlungen

¹ Önologische Verfahren und Behandlungen sind unter Vorbehalt der Absätze 2 bis 4 zugelassen, wenn sie nach Anhang 1 der Verordnung des EDI vom 23. November 20052 über alkoholische Getränke (EDI-Alkohol-Verordnung) zugelassen sind.

1 SR 910.181

2 SR 817.022.110