Vorlage

Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 962 Aspartam-Acesulfamsalz 1000 Nur brennwertverminderte Konfitüren, Gelees und Marmeladen Fussnote: (11)b: Die

Mengen werden berechnet als Acesulfam-K-Äquivalent; (49)Die Verwendungshöchstmengen werden von den Verwendungshöchstmengen seiner Bestandteile Aspartam (E 951) und Acesulfam K (E 950) abgeleitet.; (50)Bei der Verwendung von Aspartam-Acesulfamsalz allein oder gemeinsam mit E 950 oder E 951 dürfen die für E 950 oder E 951 vorgeschriebenen Höchstmengen nicht überschritten werden.

E 969 Advantam 10 Nur brennwertverminderte Konfitüren, Gelees und Marmeladen

E 964 Polyglycitolsirup 500000 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte

04.2.5.3 Sonstige ähnliche Brotaufstriche aus Obst oder Gemüse

Gruppe II Farbstoffe GHP GHP Ausgenommen crème de pruneaux

Gruppe IV Polyole GHP Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte

E 100 Kurkumin GHP Ausgenommen crème de pruneaux

E 120 Echtes Karmin 100 Ausgenommen crème de pruneaux Fussnote: (31)Höchstmenge für den Zusatzstoff

allein oder Kombinationen von E 120, E 124, E 142, E 160d und E 161b.

E 142 Grün S 100 Ausgenommen crème de pruneaux Fussnote: (31)Höchstmenge für den Zusatzstoff

allein oder Kombinationen von E 120, E 124, E 142, E 160d und E 161b.

E 160d Lycopin 10 Ausgenommen crème de pruneaux Fussnote: (31)Höchstmenge für den Zusatzstoff

allein oder Kombinationen von E 120, E 124, E 142, E 160d und E 161b.

E 161b Lutein 100 Ausgenommen crème de pruneaux Fussnote: (31)Höchstmenge für den Zusatzstoff

allein oder Kombinationen von E 120, E 124, E 142, E 160d und E 161b.

E 200 - E Sorbinsäure - Kaliumsorbat; 1000 Sonstige Brotaufstriche auf Früchtebasis, mermeladas Fussnote: (1)Die Zusatzstoffe 213 Benzoesäure - Benzoate können einzeln oder in Kombination verwendet werden.; (2)Die Höchstmenge gilt für

die Summe, die Mengen werden berechnet als freie Säure.

E 200 - E Sorbinsäure - Kaliumsorbat; 1500 Nur marmelada Fussnote: (1)Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination 213 Benzoesäure - Benzoate verwendet werden.; (2)Die Höchstmenge gilt für die Summe, die Mengen werden

berechnet als freie Säure.

E 210–E Benzoesäure - Benzoate (BA) 500 Sonstige Brotaufstriche auf Früchtebasis, mermeladas Fussnote: (1)Die Zusatzstoffe 213 können einzeln oder in Kombination verwendet werden.; (2)Die Höchstmenge gilt für

die Summe, die Mengen werden berechnet als freie Säure.

E 210–E Benzoesäure - Benzoate (BA) 1000 Nur dulce de membrillo Fussnote: (1)Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombi-213 nation verwendet werden.; (2)Die Höchstmenge gilt für die Summe, die Mengen

werden berechnet als freie Säure.