Vorlage

Zusatzstoffverordnung AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 477 Propylenglycolester von 30000 Nur geschlagene Dessertgarnierungen ausser Sahne

Speisefettsäuren

E 481–E Salze der Stearoylmilchsäure 5000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet werden. 482

E 491–E Sorbitanesters 5000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet werden. 495

E 492 Sorbitantristearat 10000 Nur Süsswaren auf Kakaobasis

E 551-553 Siliciumdioxid, Calciumsilicat, GHP Nur Oberflächenbehandlung

Talkum, Magnesiumsilicat

E 900 Dimethylpolysiloxan10

E 901 Bienenwachs, weiss und gelb GHP Nur als Überzugmittel

E 902 Candelillawachs GHP Nur als Überzugmittel

E 903 Carnaubawachs 200 Nur als Überzugmittel für mit Schokolade überzogene kleine feine Backwaren

E 903 Carnaubawachs 500 Nur als Überzugmittel

E 904 Schellack GHP Nur als Überzugmittel

E 905 Mikrokristallines Wachs GHP Nur Oberflächenbehandlung

E 907 Hydriertes Poly-1-decen 2000 Nur als Überzugmittel

E 950 Acesulfam K 350 Nur Saucen

E 950 Acesulfam K 500 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte auf Kakao-

oder Trockenfruchtbasis

E 950 Acesulfam K 500 Nur Süsswaren ohne Zuckerzusatz

E 950 Acesulfam K 1000 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süsswaren auf Stärke-

basis

E 951 Aspartam 350 Nur Saucen

E 951 Aspartam 1000 Nur Süsswaren ohne Zuckerzusatz

E 951 Aspartam 2000 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Produkte auf Kakao-

oder Trockenfruchtbasis

E 951 Aspartam 2000 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Süsswaren auf Stärke-

basis

E 952 Cyclamat 250 Nur Spritzdosen für aromatisierten Rahm, brennwertvermindert oder ohne Zuckerzu-

satz Fussnote: (51) Die Verwendungshöchstmengen werden berechnet als freie Säure. E 954 Saccharin 160 Nur Saucen Fussnote: (52) Die Verwendungshöchstmengen werden berechnet als

freies Imid.