Vorlage

Zusatzstoffverordnung AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

Gruppe II Farbstoffe GHP GHP Nur Frühstücksgetreidekost, ausgenommen extrudierte, gepuffte und/oder mit Frucht-

geschmack aromatisierte Frühstücksgetreidekost

Gruppe IV Polyole GHP Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreidekost

oder Produkte auf Getreidebasis

Gruppe I Zusatzstoffe

E 120 Echtes Karmin 200 Nur mit Fruchtgeschmack aromatisierte Frühstücksgetreidekost Fussnote: (53) E 120,

E 162 und E 163 können einzeln oder in Kombination verwendet werden.

E 150c Ammoniak-Zuckerkulör GHP Nur extrudierte, gepuffte und/oder mit Fruchtgeschmack aromatisierte Frühstücksge-

treidekost

E 160a Carotin GHP Nur extrudierte, gepuffte und/oder mit Fruchtgeschmack aromatisierte Frühstücksge-

treidekost

E 160b Annatto 25 Nur extrudierte, gepuffte und/oder mit Fruchtgeschmack aromatisierte Frühstücksge-

treidekost

E 160c Paprikaextrakt (Capsanthin, GHP Nur extrudierte, gepuffte und/oder mit Fruchtgeschmack aromatisierte Frühstücksge-

Capsorubin) treidekost

E 162 Betanin 200 Nur mit Fruchtgeschmack aromatisierte Frühstücksgetreidekost Fussnote: (53) E 120,

E 162 und E 163 können einzeln oder in Kombination verwendet werden.

E 163 Anthocyane 200 Nur mit Fruchtgeschmack aromatisierte Frühstücksgetreidekost Fussnote: (53) E 120,

E 162 und E 163 können einzeln oder in Kombination verwendet werden.

E 310–E Gallate, TBHQ und BHA 200 Nur vorgekochte Getreidekost Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in 320 Kombination verwendet werden.; (13) Höchstmenge bezogen auf den Fettgehalt.

E 338–E Phosphorsäure - Phosphate - 5000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet wer-341; E 343; Di-, Tri und Polyphosphate den.; (4) Die Höchstmenge wird berechnet als P2O5.

E 450–E

452

E 475 Polyglycerinester von Speise- 10000 Nur knusprig gebackene Frühstücksgetreidekost (Granola)

fettsäuren

E 481–E Salze der Stearoylmilchsäure 5000 Fussnote: (1) Die Zusatzstoffe können einzeln oder in Kombination verwendet werden. 482

E 950 Acesulfam K 1200 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreidekost

mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 % E 951 Aspartam 1000 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreidekost

mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 %