Vorlage

Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände AS …

Ziffer E-Nr. Zusatzstoff Höchstmenge Bemerkungen / Fussnoten

(mg/l oder

mg/kg)

E 954 Saccharin 100 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreidekost

mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 % Fussnote: (52) Die Verwendungshöchstmengen werden berechnet als freies Imid.

E 955 Sucralose 400 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreidekost

mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 % E 959 Neohesperidin DC 50 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreidekost

mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 % E 960 Steviolglycoside 330 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreidekost

mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 % Fussnote: (60) Berechnet als Stevioläquivalente

E 961 Neotam 32 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreidekost

mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 % E 962 Aspartam-Acesulfamsalz 1000 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreidekost

mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 % Fussnote: (11)b: Die Mengen werden berechnet als Acesulfam-K-Äquivalent; (49) Die Verwendungshöchstmengen werden von den Verwendungshöchstmengen seiner Bestandteile Aspartam (E 951) und Acesulfam K (E 950) abgeleitet.; (50) Bei der Verwendung von Aspartam-Acesulfamsalz allein oder gemeinsam mit E 950 oder E 951 dürfen die für E 950 oder E 951 vorgeschriebenen Höchstmengen nicht überschritten werden.

E 969 Advantam 10 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstücksgetreidekost

mit einem Faseranteil von mehr als 15 % und einem Kleieanteil von mindestens 20 % E 964 Polyglycitolsirup 200000 Nur brennwertverminderte oder ohne Zuckerzusatz hergestellte Frühstückgetreidekost

oder Produkte auf Getreidebasis

06.4 Teigwaren

06.4.1 Frische Teigwaren

E 270 Milchsäure GHP

E 300 Ascorbinsäure GHP

E 322 Lecithine GHP

E 330 Citronensäure GHP

E 334 Weinsäure (L+) GHP

E 471 Mono- und Diglyceride von GHP

Speisefettsäuren